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幼儿园食品采购验收储存卫生要求

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幼儿园食品采购验收储存卫生要求

1、机关幼儿园主要采购食品由xx区菜篮子工程统一配送。

2、零星自行采购食品必须到持有卫生许可证的经营单位采购,并保证质量,不得采购腐败、变质、过期的食品。

3、提供幼儿园食品的单位需提供食品卫生许可证备案。

4、保健教师对采购的食品进行质量和数量验收,并做好记录,发现腐败、变质、过期等不符合卫生要求的食品必须要求退回,不得加工食用。

5、食品储存当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查,并在食品上贴有进库日期。

6、食品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

7、冰箱内存放食品必须生熟分开,并贴有生熟标志。

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