幼儿园食品采购验收储存卫生要求

幼儿园食品采购验收储存卫生要求

1、机关幼儿园主要采购食品由xx区菜篮子工程统一配送。

2、零星自行采购食品必须到持有卫生许可证的经营单位采购，并保证质量，不得采购腐败、变质、过期的食品。

3、提供幼儿园食品的单位需提供食品卫生许可证备案。

4、保健教师对采购的食品进行质量和数量验收，并做好记录，发现腐败、变质、过期等不符合卫生要求的食品必须要求退回，不得加工食用。

5、食品储存当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，并在食品上贴有进库日期。

6、食品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

7、冰箱内存放食品必须生熟分开，并贴有生熟标志。