主题活动-舂年糕

主题活动：舂年糕
活动目标：
1.初步了解年糕的来历，知道年糕是过年必备的年货，寓意着一年更比一年高。
2.喜欢参加舂年糕活动，乐意大胆交流，体验与同伴一起舂年糕的快乐。
活动准备：
1.课件《舂年糕》。
2.故事挂图、幼儿用书第×册第×页。
3.邀请一位有经验的奶奶来园协助、带上现做的年糕、芝麻、糖等调味料。
4.蒸笼、米粉、舂臼、盘子等工具若干。
活动过程：
一、年糕的来历与寓意。
1.自由交流。
教师：要过年了，家家户户都在准备年货，你们都知道家里办了哪些年货吗？
2.播放课件【香香年糕】。
教师：老师知道你们家里还会办一样年货，它的名字叫年糕。
3.播放课件【故事欣赏】，听故事《年糕的来历》，了解吃年糕的寓意。
（一年更比一年高的意思，人们觉得很吉祥。）
4.尝年糕，萌发参与舂年糕的愿望。
二、舂年糕真有趣。
1.播放课件【制作年糕】，了解舂年糕的过程。
好吃的年糕是怎么做成的呢？让我们一起来了解一下吧。
（了解年糕制作的流程：选米——碾米粉——蒸米粉——舂米粉——年糕）
2.播放课件【制作工具】，我们一起做年糕。（幼儿自主分工，大胆合作）
事先准备好一些已经蒸好的米粉，让孩子可以使用。
鼓励幼儿相互合作，提醒幼儿注意卫生、安全。帮助孩子掌握“火候”。
3.品尝新鲜出炉的年糕，体验自己劳动带来的成就感。
三、分享成功的喜悦。
1.将自己舂年糕时的发现与伙伴们一起分享。
2.将亲手制作的年糕送去给弟弟妹妹们分享。
活动延伸：
1.将舂好的年糕送去食堂，让食堂的工作人员做出更加美味的食品，进一步体验成功感。
2.播放课件【年糕的吃法】，尝试着将年糕作出不同的形状、口味等。