源一流范文网课件
小班主题活动：好忙的厨师
一、活动由来:
孩子总喜欢围在妈妈的身边，看着妈妈择菜、洗菜、炒菜，自己也好想帮忙，在“天才小厨师”课程单元，我们将带着兴趣浓厚的孩子们，一起来认识厨师的工作内容，亲身体验当个小厨师的乐趣。
首先我们先让孩子对厨师的职业与工作内容有概括的认识，再让孩子亲手制作食物。再制作的过程中，孩子将观察、体会食物变化的奥妙，也将学习如何安全地使用工具和适宜的用餐礼仪，并养成良好的清洁卫生习惯。最后，我们希望孩子能从这一串的体会中，增进对食物的兴趣，以及对厨房工作者（包括厨师、厨房阿姨、家庭中每天为他备制食物的家人）的了解与感谢。
主题进行中安排的烹饪活动，除了考虑到小班孩子的能力外（选择材料使用较简单、烹饪步骤较单纯的烹饪活动，并尽量避免高温油炸的环节），也特别注意到孩子体验烹饪方法的多样性，以及不同烹饪方式下食物的变化。准备好了吗？让我们都来一试身手吧！
二、活动目标：
1.认识了解厨师的工作，知道简单的用餐礼仪，学习正确使用餐具的方法，懂得尊重劳动粮食。初步了解饮食文化，通过自制食物体会劳动的乐趣，并愿意与同伴分享自己的食物。
2.认识了解一些对身体有益和有害的食物，知道均衡营养才能身体健康，培养良好的用餐习惯。
3.能有节奏的念儿歌，听故事、看图书。学习向别人表达关心和祝福。
4.知道常见食物的名称和外形特征，知道各种餐具的名称和用途。
5.欣赏名画物体色彩鲜亮的搭配特点，尝试创作食物造型。
活动一：好忙的厨师
一：活动目标：
认识厨师的装扮和常用工具。
了解厨师的工作内容。
二：活动准备：
幼儿用书《我的厨师》、参观厨房的经验
三：活动过程：
1、阅读幼儿用书《我的厨师》，了解厨师的主要工作。
提问：A、请看画面上有谁？从哪里看出是厨师？
B、厨师为什么要这样装扮？有什么特别的作用？
2、参观厨房：
A、介绍厨房工作环境，厨房设备。
B、厨师介绍一天工作流程。
C、说说工作上觉得辛苦的事情和快乐的事情。
3、回课室分享后感。感恩厨师，珍惜粮食。
活动二：吃饭了
活动目标：
1、学习正确使用餐具的方法。
2、培养良好的用餐习惯。
活动准备：
1、幼儿用书《吃饭啦》
2、挂图《吃饭啦》
3、《白雪公主与七个小矮人》的故事
活动三：美味的三文治
活动目标：
1.学习安全使用烹饪工具。
2.体验品尝自制食物的乐趣。
活动准备：
幼儿用书《好吃的三明治》
面包片、火腿片、鸡蛋、盘子
文章来源一流范文网课件