亲子活动-印糕

亲子活动：武夷印糕

活动目标：

1、幼儿与家长相互制作家乡特色小吃—武夷印糕，激发爱家乡的情感。

2、学习印糕的基本制作工艺，体验劳动与合作的快乐。体验亲子间的亲情，

活动准备：

和家长沟通好时间，与糕家庄老板联系场地的使用。

活动过程：

1、幼儿与家长到达糕家庄，参观糕家庄外部环境及产品展示区，激发幼儿参与活动的兴趣。

2、请工作人员带领家长与幼儿观看武夷印糕的文化（印糕的制作流程、各种印糕模具、模具的发展变

化）。

3、请工作人员示范印糕的制作流程：拌好的米粉—放入模具—压制—滚平—敲下—烘烤

重点示范：

（1）穿戴好工作服，戴上一次性手套，保证食品的卫生

（2）择合适的磨具，（大小、花色、形状）

（3）制的过程要用大拇指用力的将米粉按入模具内，以免过于松散无法成形。

（4）竹签刮去多余米粉时要注意不要将印糕刮散

（5）时候要模具向上，这样敲下来的印糕会更完整

4、幼儿与家长合作制作印糕，可以单独做各自的模具，也可以相互协作进行。

5、等待烘烤，相互谈谈感想：你做了什么样的印糕？做的时候发现什么困难？你是怎么解决的？有寻

求爸爸妈妈的帮助吗？

6、分享劳动成果，共同品尝印糕。