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大班乡土民谣《吃馄饨》
设计意图：
近年来整个社会都在推广普通话，“讲普通话从娃娃抓起”小朋友们的普通话学习更是首当其冲。渐渐的，孩子们在幼儿园、甚至在家都说普通话，很多孩子甚至不会讲方言了，我们不得不思考一个问题：我们老一辈遗留下来的宝贵的乡土文化要如何传承下去？借助于本届温州民俗周活动，我们将“乡土文化”引入到幼儿园课程中，从有人听发展特点和教育规律出发，结合日常生活，以游戏方式进行，让幼儿更好地了解温州地方方言、标志性建筑、特色小吃及民俗等。而选取《吃馄饨》这首童谣则是因为其温州童谣中的经典之作，以其简短、易懂、趣味强的特点而备受大家喜爱，另外馄饨不仅是温州的特色小吃也是日常生活中比较常见，作为幼儿学习方言的启蒙作品不仅降低学习难度也可以激发幼儿进一步学习的兴趣。另外，我挖掘教材，利用多媒体从浅到深、从易到难，让幼儿在观看录像学习方言词汇入手逐步学习童谣，培养幼儿学习方言的成功感。此外我对教学内容进行了拓展，在幼儿学习温州方言的同时让幼儿了解以前的炊具、馄饨的制作方法，让幼儿动手做馄饨，提高幼儿的动手能力。
活动目标：
1、大胆学说方言，感受温州本土文化的魅力。
2、了解馄饨的简单制作过程，对温州特色小吃产生兴趣。
活动准备：
1、童谣相应的图片、录象。
2、幼儿人手一份橡皮泥。
活动过程：
一、观看录象，了解馄饨的简单制作方法，学说简单的方言词汇。
1、欣赏录象第一次，提问：
今天老师带来一段录象，看看上面有什么好吃的？
你们看到什么了？馄饨的方言是怎么说的？那吃馄饨呢？我们一起学一学。
那你们知道馄饨是怎么做的吗？要先做什么再做什么呢？
２、欣赏录象第二次，教师提问：
馄饨是怎么做的？
幼儿自由讨论。
３、分段欣赏录象，教师结合录象，请幼儿认识馄饨的制作过程，学说“馄饨汤、馄饨肉、馄饨皮、馄饨碗”的方言。
香香的馄饨烧好了，我要开始吃馄饨了！仔细看，我先吃什么再吃什么？
二、教师表演童谣，帮助幼儿理解。
1、完整表演，帮助幼儿熟悉。
你在里面都听到了什么？
教师根据幼儿回答出示图片，学说方言词汇。
谁知道我是先吃什么的再吃什么的？我们再来听听看。
2、结合图片分句解释童谣，幼儿学念。
教师分句朗诵，并解释，请幼儿跟念。
3、幼儿学念数遍。
你们可真能干，温州方言说的这么好，能把吃馄饨连起来变成一首童谣吗？
教师和幼儿一起朗诵，纠正幼儿个别发音。
这次老师不帮忙了，我给你们拍手，你们来朗诵好吗？
我一个人拍手太轻了，请你们和我一起边拍手边朗诵吧！
三、表演童谣。
1、集体表演童谣。
男孩子拍手，女孩子朗诵。
女孩子拍手，男孩子朗诵。
2、个别幼儿表演童谣。
3、结合响板分组进行表演。
看，这个是什么？
教师介绍响板及其使用方法，请个别幼儿尝试用响板为童谣伴奏。
四、延伸活动。
结合对馄饨制作方法的认识，教师示范用橡皮泥制作馄饨，并请幼儿尝试，一起开馄饨店。
附童谣：
《吃馄饨》
妹妹你显能
阿妈教你吃馄饨
馄饨汤，喝眼光
馄饨肉，配白粥
馄饨皮，配番薯
馄饨碗，吃爻倒端转
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