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《寿司之神》观后感

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《寿司之神》观后感 本文简介:《寿司之神》观后感“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”这是“寿司之神”小野二郎的坚守,也将是带领我们触及成功的箴言。这句话总结的职业精神包括:投入、专注、热情、坚守、精益求精。在片中,小野二

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《寿司之神》观后感

“一旦你决定好职业,你必须全心投入工作之中,你必须爱自己的工作,千万不要有怨言,你必须穷尽一生磨练技能,这就是成功的秘诀,也是让人家敬重的关键。”

这是“寿司之神”小野二郎的坚守,也将是带领我们触及成功的箴言。

这句话总结的职业精神包括:投入、专注、热情、坚守、精益求精。在片中,小野二郎已经完美地诠释了这些品质。他树立了所谓自律的标准,他总是往前看,他从不对自己的工作感到满意,他总是想办法把寿司做到更好,或磨练自己的手艺,他对职业的热情,严于律己,领导团队的能力,这些东西不是通过一问一答,他说,别人听这么普通的方式得到传达,但你能从食物中感受所有这一切。

在二郎的寿司店被米其林授予三星标准后,调查员在解释授予这个星级标准时,他们的观点是:不管吃过多少次,二郎寿司总是令人惊叹,因为在那里从来没有让人失望过。我想这就是日本小企业的生命力所在,也是我们应该反思的地方,做企业是不是一定要追求“做大”

“做强”呢?那究其本质,什么是“大”什么是“强”呢?

我们可以在片中找到答案。在小野二郎的坚守中,一个学徒入门后需要用10年的时间拧热毛巾和学习用刀料理鱼,接着才有资格煎蛋,而在制作出一个合格的煎蛋之前,你必须历经200个失败的煎蛋过程。最后,只有在得到二郎“这才是应该有的职人样子”的评价时,你的职业生涯才真正开始。

伟大的厨师有5大特质,一是对待工作认真,维持最高水准的表现;二是他们一心提升自己的技艺;三是热爱这个行业,珍惜顾客;四是求好心切,他们是领导者而非合作者;五是他们必须怀抱热情。我想不仅是厨师,所有伟大的员工以及企业都应具备这样的特质。就像87岁的小野二郎,他现在依旧会在梦里捏寿司,新点子多到半夜把自己惊醒,我顿时无地自容,想自己也是浮躁之人,希望在今后不断的磨砺成长和学习进步中,力争做到踏实、真诚,把事情做到极致。

一个人一生只做寿司,追求细节,注重品质。一生只做一件事这样的话有几个人能够说出口并用一辈子去践行它!若是我们所有的人都能够专注,不浮躁,踏实的一生只做一件事,我们的生活乃至周围人的生活是否更有品质呢?真诚对人,充满热情,又保持纯粹的心,我们不是能将自我价值最大化,创造更大的物质精神财富吗?我们和我们的社会甚至国家不就因此而更具竞争力呢?

这些是对一个优秀职人的要求,这些也是小企业的生命力所在。

SMT职:杨世友

2016.10.16

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