糖尿病患者一直在为如何进食而苦恼
糖尿病饮食没那么复杂
只要你懂得科学配料
了解食物营养的原理
日常生活中可以很好的控制血糖
饮食君总结糖尿病食疗七大原则
食疗七大原则
吃的时候
糖尿病患者每天应合理安排进餐时间。 两餐之间最好间隔5-6小时,至少4小时。
每天定时定量进食。 该吃饭的时候,即使不觉得饿,也要适度进食,防止太饿的时候吃太多,造成血糖波动比较大。
吃的不一样
每天只吃一种食物是不可能的。 每种食物都有不同的营养成分。 只有合理搭配食物,才能满足身体的需要。
主食、肉、蛋、奶、蔬菜都需要吃。 如果血糖控制得好,也可以适量吃一些水果。
搭配肉类和蔬菜
如果饮食中只有绿色蔬菜,缺乏适当的蛋白质,患者会感到疲倦。 如果摄入过多的脂肪和蛋白质,很容易造成能量过剩,增加胰岛的负担。
因此,在平时的饮食中,应荤素搭配合理搭配,以稳定健康和血糖。
宜少食多餐
有些患者一天只吃两顿饭。 吃两顿饭的缺点是每顿饭的量比较大,不利于患者餐后血糖的控制。
这里需要大家注意,吃的次数多不等于吃的多,一天吃的总热量不变,进食的量是定量的,多餐也不过分。
不适合饮用
每克酒精产生约7大卡(294焦耳),长期饮酒对肝脏不利,容易引起血清甘油三酯升高。
胰岛素患者空腹饮酒易引起低血糖。 因此,为了患者的安全,最好不要喝酒。
禁忌辛辣食物
糖尿病患者以阴虚为主,以燥热为准,而辣椒、生姜、芥末、花椒等辛辣食物性温,易耗阴津,加重燥热。
因此,糖尿病患者应避免食用此类调味品。
糖尿病饮食错误
三个误区
1.不吃主食,血糖不会升高
碳水化合物比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高,但不代表蛋白质和脂肪不会引起血糖升高。 所以,如果不吃主食,而是多补充蛋白质和脂肪,血糖波动会更大。
2、无糖食品可以随便吃
无糖食品只是用甜味剂代替了蔗糖、果糖等作为添加剂,但仍然含有较多的碳水化合物,吃多了还是会升高血糖的。
3、糖尿病人吃的饭量越少越好
糖尿病饮食不是饥饿饮食,它必须满足身体每天的能量需求。 单纯靠饥饿来降低血糖会导致低血糖、酮症酸中毒等严重的糖尿病急性并发症。
饮食
1、早餐:主食(50~80g)+150ml豆浆
2、午餐:主食(60-120克)+蛋白质食物(50-100克)+蔬菜200-300克。
3、晚餐:主食(60-100克)+蛋白质食物(50-80克)+蔬菜200-300克。
用餐推荐
苦瓜炒肉
【原料】
苦瓜200克,里脊肉150克,红辣椒30克,葱姜适量,蚝油1茶匙,白糖1茶匙,鸡精适量,生抽2茶匙,料酒适量,适量淀粉
【实践】
1、里脊肉切成薄片,加入酱油、糖、料酒、盐、淀粉腌制片刻;
2、苦瓜去核切片糖尿病饮食治疗规则,锅中烧开水,加入少许盐和油,将苦瓜焯水晾凉待用;
3、炒锅倒入油爆香葱姜,倒入肉片翻炒变色; 搁置;
4、锅中再加入少许油,倒入苦瓜翻炒糖尿病饮食治疗规则,加入蚝油、糖、盐翻炒均匀。
5、再加入红辣椒,再倒入炒好的肉片翻炒均匀;
5、倒入适量香油,加入鸡精,翻炒均匀关火
【影响】
具有促进食疗、消炎解热、防癌抗癌、降血糖的滋补作用。
为了控制疾病
闭嘴很重要
合理控制膳食摄入
通过选择健康食品
在保持营养健康的同时
对疾病控制和预防会有不小的作用