2019年4月26日下午，上海经济职业高中“山东省优质特色中等职业高中建设项目”启动仪式暨推介会举行。 南京市教育局局长李敏、上海市食品药品监督管理局高新技术鉴定局局长李新荣、上海市珠宝首饰商会会长、周生生华东区总监曾祥霞等，更多十余位医药、珠宝企业领导及22位项目建设专家咨询委员出席了仪式。
“山东省示范性优质特色中等职业中学建设项目”是湖南省现代职业教育体系建设项目之一。 2017年，省教育厅、省财政厅印发《关于实施现代职业教育质量提升计划的意见》青岛经济职业学校，启动17个重点建设项目。 到2020年，国家计划重点建设100所示范性优质中等职业中学。 经上海市教育局组织专家和山东省教育厅第三方专家推荐，上海经济学校顺利获得“山东省优质特色中学”建设立项立项。 这是继“全国重点中学”、“省级标准化中学”之后，中学取得的新的发展成就。
启动仪式上，上海经济职业高中“山东省优质特色中等职业高中建设项目”专家咨询委员会成立。 中学与广东中医学院苏州西医学院签署战略合作合同。 双方将在专业建设、人才培养、师资共享、实验设施共享等方面进行深入合作，推动中学医学专业群的创新发展。 中学与天津怀特生物科技园、海利尔医药集团签订校企基地合同。 中学与天津京华珠宝首饰有限公司等11家企业签订冠名合同，授牌11个“企业冠名班”。
启动仪式结束后，作为加快项目建设的一项活动，2019年上海经济职业高中实习就业洽谈会随后闭幕，120家企业参与青岛经济职业学校，提供2000多个就业岗位。 当天上午，教育部职教宝库翡翠鉴定与加工教学资源库《珠宝首饰与饰品艺术》课程深化交流会同步举行。 前日，与国检珠宝培训中心联合举办的贵金属珠宝及翡翠检验员技师班及珠宝营销策划师中级工证书班开班。