前段时间，太太做了12道美容汤，很多粉丝在底下留言：怎么能没有滋补养生汤呢，别着急，这来了！
说到喝汤，中国人很有发言权。汤在饮食中是必不可少的，无论是饭前喝还是饭后喝，还是边吃边喝，喝汤的习惯已经深入到我们的生活中。尤其是台湾和台湾的粤语粉丝，他们都爱汤如命，相信宁可食无肉，也不可食无汤。
中国人善于适时养生，汤品自然也有自己的“最佳品尝期”。太太精心挑选了12道适合秋冬滋补的靓汤，还有时令食材的加持，不信没有你爱的碗！
01 | 肉骨茶 点击视频观看肉骨茶食谱 夏末秋初是一年中最潮湿的时期，来一碗健脾祛湿的闽式肉骨茶正合适。它是以当归、玉竹、甘草等中??药材熬制而成的汤底，加入老抽秋冬季养生汤，使汤汁浓稠，药材浓郁。
肉骨茶的重头戏是多种药材，有补血活血化湿作用的当归，止咳润喉的甘草，止渴润肺的玉竹。8小时。
排骨在药汤里煮得软烂，油脂已经完全溶解在汤里，吃起来一点都不油腻。
02 | 鲍鱼橄榄排骨汤点击视频观看鲍鱼橄榄排骨汤的做法。立秋前后昼夜温差大。很多人都会出现口干舌燥、干咳等“秋燥”，所以要多吃一些滋阴润肺、健脾胃的菜肴。猪肉补肾滋阴，鲍鱼补血和胃，橄榄清肺利咽。这三者的搭配炖汤真是太神奇了。
处理鲍鱼时，可以用刷子刷掉鲍鱼身上的一些黑膜。鲍鱼壳千万不要扔掉，它有清肝明目的功效。
炖这碗汤的时候，我们可以适量的加入一些石斛，它有补脾胃、滋阴清热的功效，使汤清而不淡，滋补而不燥。
03 | 金银老鸭汤点击视频观看金银老鸭汤的做法。秋季天气干燥，饮食上要注意滋阴润肺。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，最适合秋燥。一碗清澈可口、营养丰富的金银老鸭汤，简单快捷，成为炖鸭汤的首选。
“金鸭”一般用烤鸭，也可以用鸭架。它含有较少的脂肪和更好的鲜味和明胶。在炖汤之前，最好在烤箱里烤一下。
“银鸭”指的是老鸭子。煮汤之前，最重要的是要把老鸭身上的腥味去掉。放入冷水锅中，加少许葱姜黄酒去血水。这里有一个增香去腥的小秘诀。陈皮。
喝汤时，将材料放入冷水锅中，加入少许西葫芦提鲜，汤汁鲜美。
04 | 桂神乌鸡汤点击视频观看桂神乌鸡汤的做法。白露过后，又是一场秋雨，一场寒风。一定要注意呼吸道疾病的预防，尤其要注意食补润肺。福州人认为，白露时节吃桂圆是大补之品。用桂圆加工而成的桂圆，搭配富含氨基酸的乌鸡、活血的当归、补气的党参。一锅药材汤暖心暖胃。
炖汤色泽金黄，鸡肉酥脆香甜，龙眼的加入又增添了一份清爽和甜味。
05 | 龙眼羊肉汤 点击视频观看龙眼羊肉汤的做法。每到秋冬季节，羊肉就成为炙手可热的滋补食品。它性温，具有很好的温阳补虚作用。
炖羊肉汤时加入桂圆、红枣、花生，不仅可以抑制羊腥味，还可以补气、养血、催乳。
而且桂圆羊肉汤比起普通的羊肉汤，多了桂圆和红枣的味道，味道也变得更浓了。
06 | 栗子龙骨汤点击视频观看栗子龙骨汤做法秋天的第一口栗子你吃过吗？每年10月初，时令栗子上市。口感绵密糯糯。它又被称为“补肾之果”，具有养胃补肾的功效。龙骨对人体具有多种营养、滋补和保健作用。它与栗子一起煮，然后加入一些虫草花、干贝和火腿，使其更新鲜。吃一碗，补气益肾健胃。
07 | 山药薏仁排骨汤 点击视频观看山药薏仁排骨汤的做法
秋天是润燥润肺的好时节。白色食物通常性温淡，如莲藕、荸荠、山药等，均有润燥秋燥之功效。秋冬吃山药胜过任何滋补品。《本草纲目》说：“山药补肾气，健脾胃秋冬季养生汤，止泻止痢，化痰生涎，润泽皮毛。” 搭配薏米非常清爽，消水消肿，去燥解毒。
山药切滚刀块，薏米提前泡水3小时，排骨焯水，加水烧开，文火炖1小时左右。调味不用太重，味道鲜美，营养丰富。干燥。
08 | 排骨莲藕汤 点击图片查看排骨莲藕汤的做法。藕中的粘液蛋白和膳食纤维能促进人体的消化吸收，炖菜必不可少。对于湖北人来说，排骨和藕汤承载着他们最深的思乡之情。藕要用湖北特有的九孔藕。当地的砂锅叫吊子，是炖汤的最佳选择。
将细长的藕粉切成滚刀块，慢炖，既能溶解表面的淀粉，又能保持形状。乳白色的汤汁中融入了肉香和藕香，鲜美醇厚。
09| 荸荠花生鸡汤点击视频观看荸荠花生鸡汤的做法。我们经常会喝一碗热腾腾的鸡汤，但是原来的鸡汤现在已经不那么普遍了。如果能买到优质的土鸡，记得搭配富含维生素和蛋白质的荸荠，营养加倍。
花生洗净后，用温水浸泡。荸荠切块备用，用来熬鸡汤。根本不需要焯水，煮的时候把浮粉丢掉就行了。
土鸡汤色泽金黄，香气扑鼻。鸡肉软烂，每一口都鲜味十足。
10｜花椒猪肚鸡汤点击视频观看花椒猪肚鸡汤做法 花椒温中下气，和胃止呕。特别适合冬天食用驱寒。花椒猪肚鸡，起源于广东，是客家招待客人的佳肴，也是广东人的一道家常菜。
用油将五花肉炒熟，然后放入沸水中炖。油脂在沸腾的汤中充分乳化。五花肉汤炖40分钟后，将洗净的鸡块放入锅中，煮3-4分钟后熄火。火。
酥脆的五花肉、嫩滑的鸡肉、乳白的汤底、香辣的花椒，四种口味合而为一，喝上一碗立马暖和起来，回味中带着淡淡的甘甜。
11|点击图片查看萝卜清汤的做法。冬天吃萝卜，夏天吃姜。等到11月萝卜上市的时候，再来一碗热腾腾的清汤萝卜牛腩，热乎乎的好吃。萝卜通风，水分含量高。牛肉具有补中益气、滋补脾胃的功效。两者各有优势。经过长时间的烹调，牛腩和白萝卜入口即化，特别是白萝卜甜润透亮。先喝汤，再吃一口萝卜，再吃一口肉，吃饱为止。
12 | 乳鸽汤点击视频观看乳鸽汤滋补食谱。
记住炖鸽子汤不需要焯水，因为这样会使肉变老，汤汁不好吃，营养成分也会全部流失。
秋冬季节，一碗热腾腾的汤暖心暖胃。你们都喜欢哪一碗汤？欢迎在评论区分享~
文字 | 猪哥图 | 钟衡、刘思雨
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