全国风味小吃助学网站www5730net 秦淮风味小吃 秦淮风味小吃又称金陵小吃，历史悠久，自六朝以来享誉全国。 以秦淮八绝着称，灌汤酥梨的特点是口感似梨、香甜、糯糯、香甜、酥脆。 梨子灌汤爽口。 是一款中西合璧的银鱼馄饨家常创新糕点。 江苏省的名菜，都是用鱼肉做皮，肥厚细腻。 搭配太湖特产银鱼和白虾。 造型逼真，工艺精湛。 皮薄、洁白、透明，口感滑嫩。 好吃又好吃。 常州菜根香餐厅做的南瓜饼，色泽金黄，香甜软糯。 牙齿和脸颊留下持久的回味。 钱糕“钱糕”是常州地方特产。 炸成金黄，形似钱币。 馅料鲜嫩。 顾客可以根据自己的喜好蘸上番茄酱等调味料。 味道更是令人着迷。 龙袍蟹汤饺已有130多年的历史。 四季吸引全国食客品尝江南八宝菜粥 “江南八宝菜粥”俗称咸粥，起源于佛教“芝巴粥”是中国丰富多彩的粥品之一。 “江南八宝菜粥” 豆类红菜，绿、亮、美、香、味俱佳，是一年四季老少皆宜的绿色保健食品，堪称源远流长、源远流长。北京曾是金元明清都城，经历了700多年的历史，使得北京小吃不仅品种丰富，而且北京风味浓郁。因此，去过的人北京人会对北京小吃感兴趣，北京小吃可分为汉族风味、回族风味、宫廷风味三种，烹调方法有蒸、炒、炸等，所以有人比较北京吃小吃 作为千年京城的“活化石”，北京的传统小吃店很多。 从隆福寺、护国寺的小吃店，到宝都满茶塘李馄饨等专卖店，都能吃到地道的北京小吃。 北京小吃有豆汁烧圈。 爱窝窝茶汤驴擀面糖豌豆黄蜜三刀核桃芝士小窝头糖耳八宝饭江米面炸糕等宫廷小吃爱窝窝在元代已有。 因明代皇室喜食，成为明宫小吃。 被称为“皇家爱窝窝”。 据说早在辽宋时期，它就是民间流行的食品。 北京人爱喝豆汁，并把它当作一种享受，因为豆汁中含有丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维等营养物质，具有祛暑清热、健脾开胃的功效。 油茶是北京的。 小吃中的一种营养小吃 油茶味甘甜，可作为早餐或午餐食用，深受人们喜爱。 驴滚是北京一种古老的小吃品种，其中一种以黄豆粉为主要原料，故称豆面糕。 因做成后裹上黄豆粉，故又称驴擀。 广州小吃和广东小吃历史悠久。 经久不衰的小吃大致可以分为油、粥、面、饼、点心、粽子、杂食七大类。 这些小吃没有季节性，一年四季都有，但通常在冬天吃得最多的时候搭配粥，使之更稠。 广州市的大街小巷都有各式各样的小吃。 其中，位于西昊二马路、光大路、清平路、贵港弘德路的五条美食街最为著名。 油炸田螺不同于石田螺。 一种叫紫苏的芳香草本植物在铁锅里炒，会产生一种辛、辣、甜的怪味。 这种怪味不仅南方人喜欢，也是北方人、港澳同胞和留学生的必备品。 网址----助学网www5730net助学网www5730net 中国的朋友们都非常喜欢沙河面。 广州米粉食品因产于沙河镇而得名。 沙河面可以煮汤，也可以油炸。 沙河
酒店最著名的叉烧包是广东的老字号。 全国各地茶馆、饭店均有四时供应，故称“镇山包”。 当地游客来此享受游河，穿梭于小船之间，其中就有专门经营“亭子粥”的小船。 或者高档酒店可以品尝到这种广州特有的粥肠粉。 岭南小吃是在广泛吸收包括六大古都在内的北方各地宫廷糕点和西式糕点技艺的基础上发展起来的。 传统的月饼是中秋节的首选。 它们分为甜味和甜味两类。 其特点是薄、软、油、亮、色泽金黄、选形美观、花纹精美、花纹清晰、不易折断、携带方便。 薄皮鲜虾饺是20世纪20年代广州市河南区五峰乡一家家庭式小茶馆创制的。 经过不断发展，已成为广东经久不衰的知名品牌。 鲜虾荷叶饭。 太平镇最有名的鲜虾荷叶饭清淡爽口，带着荷叶的清香。 一直是广州各家茶馆、酒家的点心菜谱之一。 炸几分钟，香甜可口，而万仔萝卜-62205002414014 萝卜糕不用油炸也可以热着吃。 点击统计 6340 责任编辑 琉璃 2005-1 24 出生于2004-12-16 成都小吃 成都小吃以其独特的色、香、形而闻名中外。 成都小吃源远流长，著名的“钟水饺子”、“赖汤圆”等已有100多年的历史。 二是用料考究，做工精细。 三是系列品种多。 “龙炒手”分为“原汤炒手”、“鸡汤炒手”、“海鲜炒手”、“清汤炒手”等。第四，好吃。 没到过成都的人，往往用“辣”来概括川菜和成都小吃。 很多小吃都是甜甜的，嫩滑的，味道也很多。 第五，成都小吃的吃法很多。 郭汤圆是与赖汤圆并驾齐驱的名小吃店。 它于 1940 年代开业。 砂等品种深受消费者欢迎。 夫妻肺片据说是上世纪30年代郭朝华夫妇在成都经营的。 因其制作精良、风味独特而深受广大群众的喜爱。 “夫妻肺片”就是因这道菜而得名。 为了保持原汁原味，“夫妻肺片”是四川省的名菜之一。 赖汤圆始创于1894年，由一位名叫赖元新的小贩在成都街头以卖汤圆为生。 汤元的皮薄、细腻、滋润、香甜可口。 久而久之，名气大增，开了一家名为“赖汤圆”的店。 成都人喜爱的小吃龙抄手，是1940年代成都“浓花茶社”的张光武创立的等人合伙开了一家抄手店，取名“龙抄手”。 龙抄手的主要特点是皮薄汤嫩。 仙竹抄手就是北方的“馄饨”。 担担面因最早由街边小贩兜售而得名。 盖碗茶这种独特的饮茶方式，体现了巴蜀人一种特殊的生活情趣，也引起了中外游客的兴趣。 其中，首创于成都的“盖碗茶”颇具特色。 天津小吃多以面粉为原料。 有油炸油炸薄食品和粘甜食品四大类。 狗不理宝。 许多学生必备的交流网站。 “天津三绝”狗不理馒头 有人说，没到过天津，吃了“狗不理”馒头就等于没来过天津。
菊花驰名中外。 来天津的人一定要尝尝天津传统美食之一的耳眼油饼，“二眼油饼”，因为卖这种油饼的店就在天津一条叫“二眼”的窄巷旁边。 著名的耳眼饼已有80多年的历史。 炸饼的外皮呈金黄色。 吃起来香脆可口，香甜可口。 烧饼棒棒棒，别有一番风味。 天津糕点产于天津。 天津糕点起源于明初，历史悠久。 其中以羊村糕最为地道，雪白细腻。 荣获国际博览会铜奖的“果仁章”宫廷小吃“果仁章”已有160多年的历史。 成品由花生仁、核桃仁、瓜子、杏仁、松子和各种豆类制成。 安帕牛奶佛手、山楂、可可、姜汁等品种具有甜、脆、酸、凉、辣等多种口味。桂发祥十八街麻花是天津的传统美食，其中“桂发祥十八街”麻花”是最著名的18街麻花，用料上乘，做工精湛，形成香脆、香甜、回味悠长的品质特点。 被誉为“金门三大绝食”之一。 云南小吃过桥米线。 细长而有弹性，搭配食材烹制后非常美味。 是米粉中的上品。 用料考究，用料精制而成。 它特别有营养。 它主要由汤、肉片和调味料制成。 它已有100多年的历史，并代代相传。 在云南南部的蒙自县，有一个乡土书生，为了功名而努力奋斗。 他的妻子每天送饭。 书生终于考上了金榜，因为他的妻子每天送饭都要经过一座小桥。 学生必备的交流网站-----助学网www5730net 助学网www5730net 学者们称之为“过桥米线”。 砂锅鱼从此流传开来。 云南大理白族自治州风景秀丽，素有东方夏威夷之称。 大理砂锅鱼是白族地区特有的传统美食。 味道鲜美，营养丰富，享有盛誉。 三道茶原是古代南诏王款待贵宾的一种饮茶仪式。 之后，便流入民间，一直延续至今。 “一苦二甜三回味” 游客在喝茶的同时还可以欣赏到白族的民间表演艺术。 宣威火腿的主要特点是形似皮皮，皮薄肉厚肥厚，切工适度。 火腿段香气浓郁，色泽鲜艳。 其品质堪称云南火腿的代表，故又称“云腿”。 汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高档风味菜肴，以烹制特色鸡肉、汤汁鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而广为流传。 内蒙古、新疆的全羊席味道独特。 长街宴 “长街宴”起源于云南省红河州元阳县。 尼族的传统习俗举行“昂马图”节。 节日期间，全村300多户人家在村道沿线摆起了300多桌酒席。 村民和游客都可以坐下来品尝哈尼族风味菜肴。 席间，有哈尼族男女老少载歌载舞。 热烈的习俗称为“长街宴”或“长龙宴”。 所有游客都被尊为贵宾。 2005-1-62206002414018 AINIF 24级诞生。 丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。 泉州民俗，婚丧喜庆，祭神祭祖，馈赠亲友，常使用礼仪风味小吃，如百寿龟碗、糕点、碱、粽子、芋头、水果、元宵丸、橘子等年糕、绿豆糕、嫩糕等。 泉州是中国著名的侨乡，也是台湾汉族同胞的主要祖籍地。 泉州风味小吃因华侨的流传而闻名于东南亚。 准备交流网站----学习辅助网www5730ne
t学习辅助网www5730net面酱是以虾、牡蛎、蛏子、贻??贝等美味新鲜的海鲜做汤和面。 蚵仔煎 蚵仔煎是新鲜的蟹肉，切成半寸长 将香葱和少许红薯粉拌匀，放入锅中煎至差不多熟了，再加入打散的鸡蛋一起煮，很香又软又好吃。 以大东糯米、白沙、糖蜜、冬条、金桔香料等为原料。 神狐鱼丸。 神狐鱼丸是一道闽南传统名菜。 它们的形状是圆形、块状或鱼形。 入口美味细腻。 永春邦社 永春邦社甲鱼以糯米、绿豆、白糖等为原料精心熬制而成，历来深受人们的喜爱。 因形似乌龟，人们将这种食物简称为“寿龟”或“乌龟”。 济南小吃】 清油盘丝饼 清油盘丝饼之所以叫“清油”，是因为它与肉油相比，是用花生油炸制而成。 “盘丝”是这款糕点的造型特色。 一种精致的面食。 薄饼外焦里嫩。 金丝均匀，香甜爽口。 是宴席上的上佳点心。 它与不同的新鲜蔬菜一起食用。 底面呈暗黄色，质脆，软韧。 馅料很好吃。 糖酥煎饼。 香脆、香甜、不油腻、色泽金黄。 湖北小吃品种繁多。 湖北传统小吃有很多，尤其是在武汉。 www5730net学习辅助网www5730net蔡林记热干面等早已享誉海内外。 除了热门的早餐食品，还有面窝、米粉、豆腐、脑臭干瓜子等，风味独特】老通城豆花 用它做的豆花，皮金黄，馅儿透亮，好吃又好吃。 皮很薄，里面很软。 吃起来清爽不油腻。 四季美汤包风味独特，制作工艺也十分讲究。 与细姜、陈醋、酱油等同食，香、味美、爽口。蔡林记热干面是武汉特有的大众食品。 选用优质面粉，经特殊调料精心加工而成。 油腻，价廉物美，让人百吃不腻。 小桃园鸡汤集民间炖汤技术之精华。 小吃已有数百年的历史，品种丰富，数百种，制作精细，风味各异。 许多点心小吃也有着美丽动人的历史传说。 他们深受食客的青睐。 六姐妹煎饼。 沂蒙山区的烙饼历史悠久 六姐妹烙饼以其独特的原料和特殊的工艺制作而成，深受人们喜爱。 味道浓郁，各种颜色的煎饼，还有一水风糕。 豆鼓在中国的制作历史悠久 豆鼓魏家四勰的《齐民要术》记载了豆鼓的制作，流传甚广。 临沂八宝豆鼓酿造技术最早出现于清代道光年间。 当时，市内“味一斋”酱园的掌柜，汲取各家之长，数次改良。 研制成独具特色的“魏寨坝土豆”豆鼓，色泽晶莹，清香独特，营养丰富各地风味小吃，王氏熟梨，王氏熟梨是熟梨大王王玉成采用秘方烹制的熟梨数百年来，祖祖辈辈传下来的。 很多同学必备的交流网站----助学网www5730net 助学网www5730net是中国最熟的梨子之一。 酥脆的烂??渣入口即化。 [功效]-62207002414024AINIF2005-1 24级诞生 2004-12-16 甘肃小吃]甘肃以风味小吃众多而闻名。 中国游客经常品尝兰州的清汤牛肉拉面、酿皮、千层牛肉饼、灰豆等敦煌的黄面张掖的肥羊小吃香米等武威的沙皮凉粉天水的瓜黄面敦煌
黄面细如龙须，长如金丝，柔韧耐拉。 做汤或加菜都很好吃。 兰州清汤牛肉面。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五个特点。 来到兰州，清汤酸辣牛肉面是值得一试的。 汤鲜味美，食材新鲜，色泽独特，当地人百吃不厌。 香米是张掖有名的美食。 创制于清朝康熙年间。 相传西汉时瓜瓜为宫廷御膳，明末清初成为“钦州第一美食”。 瓜瓜是一种四季皆宜的特殊风味食品。 青海小吃 青海位于青藏高原东北部。 长期居住在这里的汉、藏、蒙、撒拉等民族，以当地土特产为原料，不断创造和发展自己丰富多彩的小吃，形成了独具高原民族特色的饮食文化。 这些零食吃起来简单，吃起来也方便。 羊肉是青海最著名的小吃，具有浓郁的地方风味。 高原独特的水土环境，使青海的牛羊生长有别于其他地方。 其肉质细嫩，香气独特，烹调质朴，味道鲜美。 吃法类似于原始人的吃法，给人一种返朴归真的感觉。 炸酱面是青海最常见的地方小吃。 它是用手挑出来的，所以又叫“拉面片”。 当地的酿皮是不同的。 油膏色红、辣、酸。 金黄色的表皮滑嫩爽口。 油润红亮的调料酸辣。 既可作为主食充饥，也可作为菜肴冷盘下酒。 四季皆宜。 酸奶是高原上的冷饮。 现已遍及青海城乡，深受各族人民喜爱。 它的颜色像冰淇淋一样白，质地像凝脂一样干净，味道像荔枝一样美味。 面条是青海回族制作的一种地方小吃。 热的时候可以凉着吃。 凉了就可以热着吃。 面条柔软，金黄，绵长，爽口。 糕点是土族的传统食品。 它是由发酵面粉制成的。 它是土族人在盛大的节日里为村里人或寺庙里的僧人做的一种糕点。 这种烤饼新颖，风味独特。 西安著名的清真小吃，其特点是汤汁肉香，浓、醇、香、粘、韧、滑。 西安饺子宴是西安著名的小吃。 具有色新、味鲜、形美、营养丰富的特点。 以陕西口味为基础，广泛吸取全国各地风味，烹制出风味各异、造型各异的饺子。 岐山晒子面历史悠久，以面筋细、酸薄、辣、香着称。 它由精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳等原料和多种佐料制成。 赣州锅盖 赣县著名小吃。 盖薄中厚，表面有辐条状花纹。 坚硬、结实、坚韧、香脆可口。 由于生产时加水较少，成品含水量低，因此极为耐用。 腊肉是西安市著名小吃，由范秉仁父子范凤祥于1925年创制，至今已有近80年的历史。 由于选料考究，调味全面，火候到家，用的是老汤，腊肉风味明显。 山西特色小吃“世界面食在中国，中国面食在山西”。 山西有近千种由各种谷物制成的面食。 此外，还开发了多种当地小吃和面食艺术品。 山西经典面食汤锅饺子馄饨拉面猫耳朵刀削面刀子面条片烧饼葱油饼肥油糖
蛋糕肥油千层合子烤类揉酥糖饼干干烤箱入干烤箱切饼油炸类各种油饼油麻花面燕窝酥蒸类九龙馒头蒸糕荷叶饼燕窝头碗黄汤类芜湖茶黄面混合配山茶花汤。 敦煌黄面细如龙须，长如金丝。 它们柔韧且抗拉。 汤或蔬菜味道鲜美可口。 兰州清汤牛肉面 牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是兰州最具特色的大众经济小吃。 是欣赏杂技表演或挥舞彩带的舞者。 兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五个特点。 来兰州的人一定要尝尝清汤酸辣牛肉面。 它以切面闻名，汤汁精美，食材鲜美，色香味鲜，当地人百吃不腻。 香米是张掖的名吃。 创制于清朝康熙年间。 香米香而不腻各地风味小吃，清爽可口。 网址----助学网www5730net 助学网www5730net 又称“瓜瓜凉粉皮”，是天水著名小吃。 相传瓜瓜是西汉时宫廷御膳。 瓜瓜是一种四季皆宜的特殊风味食品。 青海小吃 青海位于青藏高原东北部。 发展自己丰富多彩的小吃，形成具有高原民族特色的独特饮食文化。 这些小吃吃起来简单易吃，散发着浓郁的地方风味。 抓羊肉是青海最著名的小吃。 高原独特的水土环境，使青海羊的养牛具有不同于其他地方的特点。 其肉质细嫩，具有独特的香味。 简单的烹饪和美味的味道类似于原始的饮食方式。 是当地常见的小吃。 是用手拉出来的，所以又叫“拉面”。 西宁的酿??皮不同于其他地方的酿皮。 油膏色红、辣、酸、香。 金黄色透亮的酿皮，滑嫩爽口。 油是红色和明亮的。 冷热皆宜，四季皆宜。 酸奶是高原上的冷饮。 现在流行于青海城乡。 深受各族人民喜爱。 它像冰淇淋一样白，像凝固的脂肪一样干净。 入口酸溜溜的。 羊肠面是青海回族制作的地方小吃。 热的时候可以凉着吃。 它可以热吃或冷吃。 冷面绵软金黄，绵长爽口。 烤饼是当地著名的美食，是土族的传统食品。 它们是由发酵的面条制成的。 这是土族人在盛大节日时为村里人或庙里僧人做的一种糕点。 这种烤饼是一种新颖的做法。 风味独特，松软、香脆、不焦、不粘。 陕西小吃。 羊肉和牛肉馒头。 西安著名的清真小吃。 羊肉馒头。 net w www5730net学习辅助网 www5730net 西安饺子宴 西安名小吃 色新、味鲜、形美、营养丰富的特点 山西岐山粽子面条历史悠久，清代就已享有盛誉。 以面筋细、薄、辣、酸、香着称。 由上等白面、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳等原料和各种佐料制成。 赣州锅盖是赣县著名的小吃。 古称黔州，故名黔州。 锅盔大如锅盖，面薄中厚。 它有一个类似辐条的图案。 它硬、筋、韧、脆、香。 由于制作时含水量低，成品含水量低，因此非常耐用。 小吃由范炳仁、范凤祥于1925年创立，至今已有近80年的历史。 由于选料考究，用的是老汤，腊肉特色明显。 所有学生必备的交流学习网站----学习辅助网www5730net