“春节是茶叶行业的传统旺季，近期我们的出货量明显增加。” 距离2021年春节还有将近一个月的时间，寒潮下的广州气温已经降到10℃以下。荔湾区的芳村茶叶市场还在营业。货如车轮，热闹非凡。
作为全国规模最大、商铺最集中、辐射范围最广的茶叶集散地东和茶叶网大益价格官网，以及国内知名茶叶品牌的孵化器，芳村茶叶市场正着力提升整体的全方位服务能力。产业链，推动茶产业广州价格和广州标准的方向发展。世界。
2021年，广州专业市场为期三年的转型升级将画上句号。记者近日获悉，自2019年专业批发市场转型纾困三年行动计划启动以来，共有239家专业批发市场完成转型纾困。
老茶商坚持了几十年
店云整合品牌孵化器
1月8日上午，记者探访了南方茶叶市场。风格各异的茶馆鳞次栉比。来自福建、云南、湖南、江浙的约5000名茶商云集于此。商铺出租率连续多年保持在100%。%。
大邑春光茶铺古色古香的装修，让人知道它是茶叶市场上的“老字号”。店内陈列的各类茶叶，既可零售，又可收藏。1989年，大邑春光茶叶公司董事长吕晓勤从湖南老家来到这里“扎根”。和很多茶商一样，吕小琴看中了南方茶叶市场作为全国茶业的枢纽和集散功能，将其作为拓展全球市场的一个“窗口”。
大益春光茶行董事长吕晓勤邀友品茶
作为第一批入驻的茶商之一，她回忆当时芳村还是种花的地方。由于广州茶馆、茶楼众多，市面上的茶叶都卖光了，生意越做越大，逐渐形成了“前店后厂”的局面。“商业模式已经成为连接上游云南西双版纳茶厂与下游全国采购商的重要纽带，经过30多年的坚持，形成了以春光茶为代表的1.0版商业模式，销售额、展示和品茶为主要模式。
中国茶城看广东，广东茶城看芳村。作为全国茶叶流通枢纽、集散中心、品牌孵化器，南茶市场所在的芳村茶叶市场区域占全国普洱茶交易量的80%，包括23个茶叶批发市场和8个茶商聚集地地方。其中，批发市场经营主体2859家。目前，该区域已逐步延伸至槎角街道葵棚村，直至与佛山市南海区盐步相连。
南方茶叶市场
解决行业三大痛点
“广州定价”“广州标准”走向世界
市场上，绿茶、红茶、乌龙茶等六大品类云集。云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井等上千个茶叶品种云集，各类茶壶、茶床、茶几木根雕等也得到延伸。茶具、茶艺……这些商品在出口到世界各地的同时，其质量标准和价格变化也成为全球市场的“温度计”和“晴雨表”。
在广东东和茶业有限公司质检室，明星师傅们正在通过“观、拆、验、闻”的方式对卖家带来的每批茶叶进行品质检测。一旁的大屏幕上，显示着当天不同普洱茶产品的价格指数。公司董事长陈俊日告诉记者，随着茶叶行业的发展，市场上的茶叶品种繁多、品种繁多、真伪无标准、贮藏不规范、品质参差不齐一直是“三大问题”痛点”一直困扰着行业的发展。
明星大师检验茶叶品质
为此，公司开发了茶叶检测、估价、寄售等功能，并建立了“东河指数”作为全国首家茶叶指数交易平台。已成为全球普洱茶交易的专业工具和参考指标。高达140万次，实现“指数平台+线下实体交易”。
“一方面，‘东河指数’交易平台可以实时记录和更新全国普洱茶交易价格，实现行情公开透明，为投资者应对提供全面准确的参考数据。针对市场波动及时调整库存；另一方面，可以起到第三方监管作用，保障茶叶买卖双方的交易安全。” 陈俊日表示，未来将继续发挥广州在茶叶产业集群质量控制、定价、交易等方面的独特优势，进一步扩大“广州价格”和“广州标准”的影响范围，让中国茶叶品牌实现全球流通。
以东和茶业有限公司为代表，除茶叶销售、展示、品鉴等业务外，还具备茶叶检测、估价、寄售等功能，实现“指数平台+线下实体交易”，已也成为芳村2.0版茶叶市场的业态。
在茶具上手绘二十四节气
产业+文化丰富的体验式消费
将粤文化、制茶技法、中国传统二十四节气等茶文化手绘印制在茶壶、茶具上，并结合文创公司的IP，制作出年轻人喜爱的茶宠……记者注意到，在南方茶叶市场的众多茶商中，不少90后年轻面孔纷纷加入。1991年出生的林鑫是名副其实的“茶三代”。他们专注于将茶产业与中国传统文化或时尚潮流相结合，进行多元化的文化输出，以拓宽消费渠道和客户圈子。
“此前，柑橘普洱茶在市场上并不受欢迎，为了快速提升消费者对这一品类的认知度，我们根据柑橘的大小和颜色，根据快速的属性，将柑橘普洱茶系列产品命名为大号和中号。 - 移动茶、小、红、绿橘，让消费者通过产品名称快速识别产品是不是柑橘。林鑫表示，为了让消费者进一步了解柑橘茶的甜味，这款柑橘茶的背后是刺绣作品。，她还特地请来插画师，将十九大核心工艺流程绘制出来，呈现在包装罐上，让消费者一目了然。
新茶晶，易冲泡，迎合年轻市场
线上线下融合的双线发展也成为不少茶商转型的新方向。大益春光茶行董事长吕晓勤告诉记者，集团通过自建APP，入驻多个电商平台，每年实现线上销售额双位数增长。“与其他行业不同，由于茶叶本身的特性，采购商普遍更注重线下品鉴。未来我们会跨界文化，在体验消费、传承茶文化上下功夫。”
提升全产业链全方位服务能力
芳村茶叶市场将升级至3.0版本
目前，芳村茶叶市场处于1.0版和2.0版商业模式并存的状态。下一步，荔湾区将结合城中村改造，推进打通生产、流通、消费的市场3.0版升级改造，带动全产业链完善。
改造后，芳村茶叶市场总建筑量将增加2.5倍，达到255万平方米。茶叶市场将分为茶艺展示区、茶叶研发区、仓储交易区、茶叶总部区等功能区。城市空间更加优化，服务功能更加完备。
园区还将茶文化与岭南特色建筑、粤剧音乐文化元素相结合，形成体验式消费、科技研发、茶相关产业三大板块。除现有的贸易、仓储、配送、品鉴功能外，还具备茶艺培训、展示、研发、质检、等级认证、旅游博览、茶艺展示等全产业链全方位服务能力。文化体验，形成茶业3.0版本。
全产业链发展
专业市场转型升级将告一段落
2019年以来，广州市将专业批发市场转型升级纳入城市更新九项重点工作，制定了《广州市加快推进专业批发市场转型升级三年行动计划（2019-2021年）》。官方的。
荔湾区共有专业市场146个，占全市市场总数的22.7%。两年来，荔湾区加快专业批发市场转型解构，引导市场经营主体向企业转型，推动专业批发市场展示化、标准化、高端化发展，推动实现新老城区的活力。目前，今年31家专业批发市场的改造救助任务已全部完成，完成率100%。
记者近日从广州市商务局获悉，自2019年专业批发市场转型纾困三年行动计划启动以来，共有239家专业批发市场完成转型纾困。通过改造整治，共拆除关闭市场22个，搬迁搬迁11个，释放存量土地约186.5万平方米。
品茶
“下一步，广州市还将支持和推动在广州建设具有代表性的不同行业的大型专业批发市场，引进工业服务企业和限额以上批发零售企业。把批发市场看成一个园区，产业服务企业的入驻，促进了整个市场的转型升级。” 广州市商务局相关负责人表示。
下一步，广州将加强全产业链发展，大力推进专业批发市场转型升级东和茶叶网大益价格官网，发展茶叶、花卉、中药材、水产品、珠宝首饰、服装等传统优势产业，将产销衔接、流通、消费带动整个行业。完善链条，高标准建设国际消费中心城市，提升广州千年商城和国际商务中心的品牌形象。
【广州日报全媒体记者 赵方圆 文】
【广州日报全媒体摄影记者 苏云华 摄】
【视频 广州日报全媒体视频记者 苏云华 赵方圆】
【编辑邓菲菲】