相信看到这个提案是很无语的。 对于我们这些个子高大粗大的人来说,倒红酒就像倒水一样,磨刮各种东西。 像我们这样靠温饱度日的人红酒为什么要倒着放,又如何去理解这些不同层次的人呢? 一旦生活水平提高,每个人的品味都会提高。 那么,如何倒红酒呢? 让我们一起来了解。
1.如何倒红酒
如何倒红酒是有规律的。 倒红酒时,用手托住酒瓶底部,然后旋转30度倒酒,以免溢出。 不要用瓶口接触玻璃。 与酒杯保持杯底约2厘米左右。 酒量充足时,身体稍微远离酒瓶,轻轻转动瓶底,以免酒瓶掉落。 提前准备好干净的纸巾或餐巾纸擦拭瓶子的顶部,尤其是瓶子太多的时候。 倒酒时,侍酒师习惯拿着酒瓶底部,将酒标展示给客人看。 但是,我们在日常生活中不必这样做。
红酒应该怎么倒! 先给主人倒些酒。 主人满意后,当酒从主人的右边倒给客人时,大家都能看到酒。 招待亚洲客人时,如果主宾是男性,应先倒主宾,然后女宾就座,最后向主人倒红酒,以示对客人的尊重。 如果给欧美客人端红酒,要先倒女主宾,再倒男主宾。
倒酒前用干净的毛巾擦拭酒瓶。 用干净的布取出瓶子并取下冰垫。 一些葡萄酒应保存在较冷的温度下,并用餐巾纸包裹在瓶中倒酒,以免用手加热葡萄酒。
二、倒红酒要注意以下几点
1、淡酒比重酒浓。 干红葡萄酒先于甜葡萄酒。 较年轻的葡萄酒先上,陈年的葡萄酒后上。 同样的酒红酒为什么要倒着放,敬酒的顺序是根据不同的年份来的。 除了以上四点外,红酒的倒酒方法还可以分为三个部分:倒酒的顺序、倒酒的方法、倒酒的量。
2、如何倒红酒:如果红酒是用软木塞密封的,开瓶后,主人要往自己的杯子里倒一点,看有没有软木塞的异味。 如果味道不纯,应立即更换。 上酒时,应以主宾为先,其次为另一位宾客。 一般按顺时针方向,将酒一一倒到每位客人的右边,最后为自己倒酒。
2、如何倒红酒:一般是倒在客人的右侧。 向左边倒酒后,不要直接倒在右边的人身上,也不要把手臂放在别人面前。 对于陈年葡萄酒,瓶底可能会有木屑。 倒酒时不要摇晃瓶子。 最后,一瓶要三瓶,红酒的倒量如何:红酒与玻璃杯的比例为1/3; 白葡萄酒与玻璃杯的比例为2/3; 香槟应先倒入杯中的1/3,待酒中的气泡消退后,再倒入杯中至70%满。
其实那个罐子应该是“醒酒器”吧? 简单来说就是用餐巾纸包住酒瓶,避免手温对红酒的影响。 酒瓶的标签面向客人,酒杯之间的距离为2-3厘米。 1/3-1/5,然后轻轻转动瓶子,防止红酒滴出瓶外。 如果你说你不会倒酒,那应该是因为你倒满了红酒吧? 你学会倒红酒了吗?