虽然高脂肪让人发胖的陈旧错误理论正在慢慢被搁置，但许多人仍然害怕高脂肪食物并遵循低脂肪饮食，以期减少脂肪摄入量并改善整体健康状况。事实上，之前的研究已经驳斥了这种说法。
1. 低脂饮食有风险
膳食脂肪对于最佳健康至关重要。此外，低脂饮食与更高的健康风险有关，包括代谢综合征，并可能导致胰岛素抵抗和甘油三酯水平升高，这些都是已知的心脏病风险因素。
令人惊讶的是，饮食摄入 ≤15% 脂肪的代谢综合征患病率显着高于参照组（≥25% 脂肪摄入）。
资料来源：极低脂肪饮食可能与成年人群中代谢综合征的风险增加有关。PMID：26602244。
事实上健康饮食减肥，无论是低脂饮食还是高脂肪饮食，任何一个极端都会危害您的健康，尤其是如果饮食质量不佳。因此，最好的减肥方法是均衡饮食和全面调节新陈代谢。
然而，在目前可用的饮食选择中，似乎只有AidMe瘦身饮食更符合这一要求——在减少碳水化合物摄入的同时，为身体补充更多的营养。可悲的是健康饮食减肥，大多数人仍然被减肥计划所吸引，认为少吃脂肪就意味着长得少。
2.低碳水化合物比低脂肪更有效
一些研究发现：
低碳水化合物饮食比低脂肪饮食对减轻体重和心血管危险因素更有效。碳水化合物限制可能是寻求减肥和减少心血管危险因素的个人的一种选择。
资料来源：低碳水化合物和低脂肪饮食的影响，PMID：25178568
也有研究指出，
在减肥试验中，高脂肪、低碳水化合物饮食干预比低脂肪干预导致更大的长期体重减轻。
资料来源：低脂肪与其他饮食干预对成人长期体重变化的影响：系统评价和荟萃分析，PMID：26527511