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浦南小学食堂卫生保洁制度
1.定期对食堂从业人员进行卫生知识培训，预防事故的发生。
2.餐具应用热力方法进行消毒。
3.餐具消毒应有专用的器械，
4.餐厅内的桌、椅、台应该保持清洁。
5.废气物至少每天清除一次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
6.应定时定期进行除虫灭害工作，防止害虫的孳生。
7.每天下班前应搞好食堂及周边的环境卫生，做到及时发现，及时处理，及时完善。
浦南小学总务处
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