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小学下学期第7周国旗下讲话

健康饮食,远离垃圾食品
你一定听说过“垃圾食品”这个词汇!常有人说:垃圾食品不要吃!那是些没有营养的东西,会把身体吃坏!
什么是垃圾食品?
所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分,经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失,或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
小学生健康饮食的三个原则
一、早餐应吃饱、吃好
早餐对于小学生来说,是一天中最重要的一顿饭。凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的小学生,其体型和机能发育都比较好,身体也健壮,上课时精神充沛,学习效率也高。
早餐应该重视“质量”而不是数量,除了要提供产热快的淀粉类食品外,还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪,如五香牛肉、茶叶蛋、豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等,有条件的还可增加含维生素的水果。
二、午餐需合理搭配
小学生的午餐营养量,应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食,以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1~2次鱼类,1~2次动物内脏,每天保持有肉、蛋类食品;有绿色和深绿色的蔬菜,也有橙黄色的蔬菜,少量选用白色或浅色蔬菜;增加虾皮、海带、紫菜、菌类以及肉骨。主食应粗、细粮搭配,豆、谷类搭配,使8种人体必需氨基酸种类齐全,做到蛋白质“互补”。力求食物品种多样化,一周内饭菜花样尽量不要重复。
三、晚餐要容易消化
由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应不少于30%,与早餐的热量相等。晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类,以达到干稀搭配、荤素搭配,但要防止过于油腻,既要营养丰富,又要容易消化。
春天是生长发育较快的一个季节,希望大家不要暴饮暴食,不要挑食,偏食,这样才会营养均衡,才会更好的健康成长。

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