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县公路站管理局工作人员工作管理员培训班

1、严格遵守公司各项规章制度。 承诺按时上下班,坚守岗位,服从组织安排,有事请假(或取消),不擅自离开工作岗位。

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2、树立全心全意为员工服务的思想,注重职业道德。 文明服务、态度友善、主动热情、礼貌待人、热爱本职、认真负责。 确保做好的饭菜香喷喷、味道鲜美、定量配给、食物充足、人人平等。

3、坚持实物验收制度,做好成本核算。 确保每天清清楚楚,每月结算,账目一致。 每月盘点一次,每月上半月定期公布账目,员工接受监督。

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4.保护公共财产。 食堂内所有设备、餐具都要登记入账,不得贪小便宜。 放置在公共场所的任何物品(公共或个人)不得移动或用于其他目的。 无故损坏各类设备、餐具的员工饭堂管理规定,按价赔偿。

5、烹饪人员保持良好的个人卫生。 勤洗手、剪指甲、勤换洗工作服,工作时穿工作服、戴工作帽。 烹饪人员每年都要进行健康检查。 无健康证明的人员不得进入食堂工作。

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6. 计划您的购买。 严禁购买腐烂、变质的食品,防止食物中毒。

7、早餐、午餐、晚餐品种要多样化,提高烹饪技术,改善员工膳食。 对于因工作需要和临时招待客人而不能按时就餐的,可以提前预约并通知。

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8、做好安全工作。 使用炊具或器皿时,必须严格遵守操作规程,防止发生事故; 严禁带无关人员进入厨房、储藏室; 易燃易爆物品必须严格按规定放置,防止发生事故; 上班前,食堂工作人员必须关好门窗,检查各类电源开关、水、煤气、设备等。管理人员要定期监督检查,做好防盗工作。

9、加强管理,团结协作,严格执行各项规章制度员工饭堂管理规定,圆满完成各项任务。

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