教学目标。
1．了解液体汽化有两种方式：蒸发和蒸腾。能比较两种方式的想同和不同。
2．能用分子运动观点解释蒸发现象，能借助实验分析液体蒸发的三个影响因素。以
及在实验中的应用，能够列举并分析增大蒸发和减小蒸发的事例，确认液体蒸发时，温度要降低，并以此来解释相关的现象。
3．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保
持不变，但要吸收热量。能用分子运动的观点说明沸腾的实质。
4．能根据实验数据做出液体沸腾的图像，能根据液体沸腾图像叙述液体沸腾的特点。
5．理解沸点概念。能说出在标准大气压下水的沸点。了解低沸点物质在实标中应用。
6．能用实例说明液化现象，确认气体液化时，要向外放出热量。能说出气体液化的
两种方法：降低温度和压缩体积。能列举液化现象以及液化在实标中应用的事例。
教学课时。
两课时（含实验）
教学准备。
五组：铁架台。酒精灯。石棉网。200ml烧杯。酒精温度计。硬纸板。玻璃片。一次
性打火机。30%酒精。50ml注射器。乙醚。等。棉签。水。视频仪。投影片。
教学过程设计。
1．板书设计。
蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象。
状态变化：液体气态。
蒸发能量变化：吸热。
影响因素：温度，液体表面积，风速。
沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）
所有气体在温度降到足够低时都可液化。
液化状态变化：气态液态。
能量变化：放热，
影响因素：温度下降，体积压缩
汽化吸热，液化放热，规律的应用。低沸点物质的应用。
2．教学过程设计。
蒸发⑴分发器材，实验室上课无此步骤。
⑵让学生用棉签蘸30%酒精涂在手上，观察现象，讨论，归纳出蒸发概念。
⑶例举洗手后不擦干怎样使手快干，归纳出影响蒸发的因素。
⑷俗话说冷冷在风里，试用所学知识解释归纳出蒸发的能量变化。
⑸设凝，电风扇能对任何物体降温吗？
⑹分组实验，水的沸腾。注意观察现象，并描述。
a沸腾前，水的温度不断升高，沸腾时水的温度保持不变，同时有大量气泡从杯底及四周水中产生并迅速增大，汹涌冒出水面。气泡破裂开来，放出里面的蒸气，归纳沸腾特点。
①沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个温度液体吸热升温，但不沸腾，在这个温度液体沸腾但不升温。
②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。
③液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热。
⑺列表归纳。
蒸发沸腾
相同点都是汽化现象
都要吸收热量
不同点
特
点1．只发生在液体表面。
2．任何温度下都能发生。1．同时发生在液体表面和内部
2．只在一定温度沸点下发生。
1．液体温度的高低。
2．液体表面积的大小。
3．液体表面上气流的快慢。
液体表面气压的大小。
⑻阅读沸点表（标准大气压）
⑼低沸点物质的应用。
液化。
①同学都喜欢喝冰冻的瓶装水，水从冰箱内取出后会发生什么现象，沸腾的水上盖一干的玻璃片，马上会出现水滴，这些水是从哪里来的？
②讨论归纳出液化的概念，说明液化时要放热。
③讨论100℃水蒸气与100℃水烫伤哪个严重？为什么？
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