央视新闻:党的十八大以来,各地区、各部门采取印发相关文件、开展“光盘行动”等措施,大力打击浪费,“尖头浪费”现象舌头”得到了改善。 然而,为了进一步遏制食物浪费,需要采取组合拳。
面对社会公众对公共资金浪费餐饮的强烈反响,2013年底,中共中央办公厅、国务院办公厅制定了《党内公务接待管理规定》。 《党政机关厉行节约、反对浪费的规定》和《党政机关厉行节约、反对浪费的规定》,要求切实减少不必要的公务。 对于接待,加强接待费用报销、结算管控,落实县级以上接待信息公开,强化接待问题责任追究。 该系统使得人们无法报销饮食费用。
立法监管多管齐下 餐饮企业和消费者
除了中央政府的规定外,如果饮食节俭成为一种习惯,还必须发挥法治作用。 专家表示,应多管齐下,针对不同个体。 首先,要对消费者建立惩戒制度,规范餐饮行为反对浪费条例,惩罚浪费行为。 对于餐饮企业,应加强监管,采取有效措施,建立刚性长效机制。
中国科学院地理科学与资源研究所研究员程胜奎:由于我们中国特殊的餐饮风格,所以出现了一些新的餐馆。 我们不知道份量的大小和盘子的大小,这就造成了浪费。 要从立法层面和制度规范层面双管齐下。
各地因地制宜立法处罚浪费行为
除了国家层面,各地近年来也积极探索立法监管制止食物浪费。 2013年反对浪费条例,珠海市在全国率先出台《珠海市餐厨垃圾处罚暂行办法(征求意见稿)》,其中规定,如果顾客被误导点餐过多,政府相关部门将责令停业。责令改正,并警告经营者拒不改正或者限期不改正的,由政府部门根据废物情况处以2000元以上1万元以下的罚款; 2014年,沉阳市文明办号召各餐饮单位主动降低各类宴会标准,打造环保宴会新风尚。
中国科学院地理科学与资源研究所研究员程胜奎:我观察到现在各地都出台了一些政策,比如限制宴会桌数、限制消费总量等。 我认为这些都非常好。
世界上每年大约有 1/3 的食物丢失和浪费
据联合国粮食及农业组织《世界粮食安全与营养2019》报告统计,全球每年约有1/3的粮食被损失和浪费,每年总量约13亿吨。年。 与此同时,全球76.33亿人口中至少有8.2亿面临饥饿,相当于全球每9个人中就有1人面临饥饿。
许多国家通过立法遏制食物浪费
在世界各地,一些国家已经通过立法来遏制食物浪费。 2016年2月,法国国会通过一项法案,禁止超市丢弃或销毁未售出的食品。 如果超市有相应的剩余,则必须捐赠给慈善机构或食品银行。 超市与慈善机构签订协议后,还可获得捐赠产品价值60%的税收减免。 法国的立法也产生了连锁反应,意大利等国也出台了相关法案。 为了打击食物浪费,世界各地正在逐渐掀起一股立法浪潮。