控制饮食对控制糖尿病非常重要。有些食物含有隐藏的糖分十种最佳降糖主食,这些看似健康的食物会对糖尿病患者的健康造成严重破坏。对于糖尿病患者来说,注意食物中糖分、碳水化合物和脂肪的含量是非常重要的。
糖尿病患者应避免或限制食用这 8 种食物,以帮助控制病情。
01果汁
果汁听起来是一个非常健康的选择,但事实并非如此。果汁含糖量高,纤维含量极低,营养成分也很低,是所有糖尿病患者的禁忌。相反,苹果、浆果和梨等水果可以完整食用,而且不会升高血糖水平。
02 甜麦片
通常由小麦或燕麦制成的早餐麦片本身就含有碳水化合物。添加糖的谷物更有可能提高血糖水平。
以原味燕麦片为例,1包即食原味燕麦片含有100大卡和19克碳水化合物,而枫味燕麦片含有150大卡和31克碳水化合物。
为了让糖尿病患者真正享受健康的燕麦片,建议选择传统方式(钢切)的燕麦片制成的燕麦片,并加入一些新鲜水果或肉桂来提味。
03盐渍加工食品
由于盐是一种极好的防腐剂,大多数包装和加工食品都含有大量的盐,但食盐中含有钠,这是一种升高血压的电解质,是心脏病的危险因素。热狗和盒装通心粉和奶酪是加盐加工食品的典型例子。
04 披萨
酱汁中的糖分、奶酪中的脂肪和外皮中的精制面粉使披萨成为糖尿病患者最糟糕的食物之一,最好避免食用。如果真想吃,推荐那些蔬菜多、奶酪少的薄皮披萨,对血糖影响较小。
05 包装或加工的糖果
饼干、甜甜圈、零食和蛋糕等包装零食和烘焙食品通常含有精制碳水化合物,会导致血糖水平飙升并最终导致体重增加。此外,它们含有不健康的反式脂肪,会进一步增加患心脏病的风险。
06脂肪含量高的肉类
红肉(煮熟前变红的肉)富含不健康的饱和脂肪,会提高胆固醇水平并增加患心脏病的风险。营养学家建议糖尿病患者食用健康的脂肪,如冷水鱼、坚果、鳄梨、豆腐和瘦肉蛋白(如去皮、去骨的鸡肉)。
07 油炸食品
油炸食品通常裹上面包屑并煮熟,提供大量碳水化合物、不健康的脂肪和卡路里。饮食中过多的脂肪会导致体重增加,从而使 2 型糖尿病恶化。同时,体重增加也会增加2型糖尿病患者患心脏病的风险。
08糯米
糯米是升糖指数高的食物,爱糖人士食用后血糖会迅速升高。此外,糯米多被加工成粽子十种最佳降糖主食,粽子里夹杂着蜜枣、豆沙等原料,会导致糖友血糖快速升高。因此,糯米制成的食物不适合糖友。控制血糖,饮食调理是基础。对于糖尿病患者来说,这些食物应该避免,因为它们可能会导致血糖突然升高,这对糖尿病患者来说可能是致命的。
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