计件工资制度.doc 关于酒店部分部门实行计件工资制度的修订方案 1、修订目的：本制度旨在加强对员工绩效管理工作的指导、监督和管理，统一和规范员工绩效管理程序，确保推动绩效管理工作顺利进行。 建立以技能评价为重点的绩效管理体系。 根据岗位特点设计的绩效评价指标，能够充分反映员工岗位所需的技术能力和绩效，并可以根据评价结果为员工设计相应的晋升、培训和职业发展。 有计划地调动员工的工作积极性，增强员工的责任感； 实行能者多劳、多劳多赏、优者奖励、劣者惩罚的原则； 提高运营效率； 进而推动人力资源管理工作科学化、公平化、民主化，逐步促进酒店绩效水平的提升。 2、适用范围：餐饮部厨房、电力工程部 三、具体内容：（1）计件工资的定义：计件工资是按照生产合格产品的数量计量和支付劳动报酬的一种方法。工人和预先指定的计件单价。 工资形式。 根据工人完成的产品或作业的数量支付工资计件工资制度，是资本主义工资的基本形式之一。 计件工资是由计时工资转变而来的，是计时工资的变相形式。 例如：实行小时工资时，一名工人日工资为3元，日产量为10件； 实行计件工资时，按日工资除以日产量确定计件单价，即3元×10=0.3元。 （2）计件工资的构成： ，是职工完成一定工作岗位的单位时间的工资标准。
，员工执行工作时单位时间的劳动定额或工作量要求。 ，件单位。 （有单独计件价和集体计件价）、计件单价。 即员工每完成一个合格产品或每完成一个工作单位应获得的计件工资金额。 、计件工资的具体计算及支付规定。 （三）计件工资的形式： 1）无限制计件工资。 员工的工资收入完全取决于单位时间生产的合格产品数量和事先规定的固定计件单价。 超额收入没有限制，赤字损失也没有补偿。 2) 计件工资有限。 也就是说，对劳动者单位时间赚取的计件工资总额进行一定的限制。 较常用的方法有：设定个人计件工资收入上限、采用超额累退计件单价、采用浮动计件单价等。 3）全额计件工资。 也称为全计件工资，是计件工资的一种形式。 是指实行计件工资制度的工人。 计件单价是根据其全薪计算并估算员工的全部工资收入。 4）超额计件工资。 也称为计时计件工资混合工资。 劳动定额内按工时支付标准工资，超出部分按计件工资支付。 5）单价的差额就是计件工资。 ?每件两级单价。 ?渐进式计件。 ?回归计件。 6）间接计件工资。 它是对企业内某些辅助人员实行的一种工资分配形式。 7）经济责任承包计件工资。 也称为百分比计件工资。 即以企业、车间、班组为基础的集体计件工资方式与企业全面承包经营责任制紧密结合，计件工资制度促进企业经济责任制的落实。
8) 综合计件工资。 即计件工资收入主要根据产品质量计算。 9）合同工资。 这是集体计件工资法。 即用人单位将相对系统的生产任务或工程建设外包给工人队或工程队，并通过提前签订合同的方式规定任务完成期限、合同工资总额等要求。 10）佣金工资。 即职工集体或个人的工资收入从其营业收入、销售收入或净利润中按一定比例提取。 这种计件工资形式适用于劳动成果可以通过预先确定的劳动定额来衡量、计件单价难以确定的工作。 如服务性工作、文艺演出等。实践中常用于提取集体计件工资总额。 11）产值单价和计件工资。 即根据社会平均生活劳动消耗，借助价值指标确定计件单价，然后根据合格产品数量计算计件工资。 12) 最终产品的计件工资。 这是集体计件工资的一种形式。 即按照集体完成的有效最终产品数量和最终产品预定的计件单价计算工资； 同时，要考核主要经济技术指标完成情况，酌情增减计件工资总额。 （四）计件工资的特点和优点 1）计件工资的显着特点是，它把劳动报酬与劳动成果最直接、最密切地联系起来，能够直接、准确地反映劳动者实际支付的劳动量，从而使劳动报酬与劳动成果挂钩。不同劳动者和同一劳动者在不同时期的劳动差异在劳动报酬中得到合理体现。
因此，计件工资更能体现按劳分配的原则。 2）实行计件工资有利于提高企业管理水平。 3）计件工资的计算和分配事先详细、明确，企业内部工资分配具有较高的透明度，使工人对自己所投入的劳动、获得的收入一清二楚。他们可以获得的报酬。 因此，具有十分重要的意义。 强有力的物质激励。 4）计件工资收入直接取决于工人单位时间生产的合格产品的数量。 因此，可以激发劳动者从物质利益的角度关心自己的劳动成果，勤奋学习科学文化，不断提高技术水平和劳动熟练程度。 提高工时利用率，加强劳动纪律，对于提高从业人员素质和劳动生产率非常有利。 （五）实施要点（一）推行计件工资要与企业全面推行各项经济承包责任制挂钩，把计件工资作为落实经济承包责任制的有效手段。 2）加强计件工资的宣传和解释，使员工深入了解计件工资的目的、意义、可行性以及与切身利益的关系，并得到全体员工的支持。 3）加强企业科学管理，建立健全各项管理制度。 4）同时必须制定严格的任务要求。 5）要加强企业科学的劳动组织管理。 实行计件工资的班组在合理劳动力组合过程中，要特别注意职工技术等级的合理配置，使班组技术等级结构满足技术复杂、熟练、精细的要求。工作。 以及重物提升等各种要求。
6）当企业工资总额与经济效益挂钩时计件工资制度，企业在计件工资的分配上应留有一定的余地。 7）正确选择计件工资的具体支付方式即可。 八、加强思想政治工作。 附1：表2：计算公式为： 1、应付计件费，（合格品数、报废料数）×计件单价 2、工人（或班组）若在1个月内加工多种不同产品，且各不同产品的计件工资订单不同时，将按上述公式分别计算各产品的计件工资，然后汇总为应付职工（组）的计件工资金额。 上述公式中的计件单价应按某种产品的固定工作时间乘以制造该产品所需的某一等级工人的小时工资率计算。 3、在实际工作中，也可以按完成的固定工时乘以工时单价（计量确定的小时工资率）来计算计件工资：首先计算在规定时间内完成的各类产品的固定工时。月，计算公式为：完成固定工作时间数，？ （每件产品的完成数量×该产品的固定单位工时） 其中，完成的产品数量包括合格产品数量和报废材料数量。 其次，根据固定工作时间和小时工资率计算计件工资。 计算公式为： 计件工资，固定完成工作时间 然后将总工资分配给小组成员。
