一、活动主题的提出：
随着如今人们的生活水平越来越好，不少家庭的餐桌上顿顿都是大鱼大肉，常见的蔬菜被人们冷落在一边，人们频繁的进食油腻食物对肠胃造成负担，也使肥胖儿童的人数逐年增加，据调查，以我们学校为例，过度肥胖儿童约占我们学校总人数的30%，给我们的生活和学习带来很大困扰，常吃有机蔬菜能化解这一困扰。
二、活动目的:
1、通过活动,让学生认识更多的蔬菜,并了解它们的生长过程,营养价值,食用方法,以及栽培方法等。
2、让学生亲近自然,热爱大自然,并动手实践,亲身探索大自然的奥秘。
3、培养动手实践能力,以及运用统计知识来解决问题的能力。活动方法:观察法,询问法,上网查询,实验法等。
活动对象:四年级（1）班全体学生。
活动过程:
一、大自然的馈赠---认识各种蔬菜(分组进行)
1.让学生走近大自然,搜寻身边有哪些蔬菜?(包括名称及基本形状)
2.收集各种蔬菜的图片(也可以画下来),并向有经验的老农询问其生长过程(最好是自己能从始至终观察一种蔬菜的生长),写下观察日记或了解到的内容。
二、我和蔬菜交朋友---了解各种蔬菜的营养价值,统计大家最喜欢的蔬菜。
1、各小组根据收集到的蔬菜的情况进行汇报，交流，让同学们能认识更多的蔬菜，了解关于蔬菜更多的知识。
2、游戏:猜一猜出示一些蔬菜的图片或特征,让同学认一认,猜一猜。
3、统计”最喜欢吃的蔬菜”4、上网查询:它们的营养价值(分组查询→汇报，交流)提示：要多吃蔬菜，促进健康！
三、实践活动：今日我当家
1、根据蔬菜的食用方法，选择一样或几样蔬菜来烹饪一种食品（主要是拼盘等简单的菜，要在父母帮助下进行）。
2、品尝并请父母指导评分。
3、向同学介绍自己的烹饪经过和自己做菜的感受。
四、活动总结反思
五、师生评价：
1、是否积极去参与实践（观察，询问，查询）
2、是否能积极与人合作交流，体验合作的乐趣。
