鼎盛时期被誉为“自助餐中的劳斯莱斯”的Leopard，如今正面临着历史上最大的危机。
7月9日，《证券日报》记者来到翠微广场五楼金豹店。 与对面餐厅围桌吃饭的场景相比，金豹店门口挤满了前来要求退款的消费者。 经过。 紧闭的大门上，金豹贴出了“内部调整，暂停营业”的告示。 同时贴出通知称，至尊金豹翠微店自7月5日起停止退卡，一切安排至退卡中心办理。 ，提卡中心详细地址将于一周内在金宝官网公布。 请广大消费者及时了解并关注金宝官网微信公众号。 还列出了相关咨询电话，注册地址为皇骏金豹餐饮管理（无锡）有限公司北京海淀分公司。
一位消费者告诉《证券日报》记者，上述咨询电话无人接听，官网也处于崩溃状态。 “最气人的是，商店要关门了，为什么不提前通知会员呢？ 几千块甚至几万元的钱还在里面，二话不说就走开，实在令人难以接受。”记者在现场注意到，一些消费者在告示上写下了维权小组的字样。金宝店发布的信息。
事实上，不仅是北京，其他城市的金豹店也未能幸免。 2017年以来，金宝已关闭12家门店。 目前有消息称，其上海总部店也宣布关闭。 《证券日报》记者拨打上述总部官方电话时，无人接听。
豹子退出市场
7月4日，北京最后一家金豹餐厅翠微广场店正式关门。
据悉，金豹在中国的最后一家门店（上海总部）也贴出了宣布关闭的通知。
翠微广场工作人员告诉记者，几乎每天都有人询问金豹的情况。 7月9日前来咨询的人特别多，大部分消费者要求退款。
记者在现场看到，除了金宝自己贴出的告示外，北京翠微大厦有限公司翠微广场购物中心也向顾客发布声明称：“2013年11月25日，我公司与皇君金宝合作餐饮管理（无锡）有限公司（以下简称“皇军金豹”）签订《租赁合同》，2017年6月15日、2017年6月29日，有报纸报道金豹拖欠货款其供应商已近一年尚未付款，加急关店且未提前通知持储值卡会员。我司与皇骏金豹有租赁关系，无合作业务关系。根据合同，所有债务和风险由皇君金豹承担。” 基于上述因素，翠微广场提醒顾客注意皇骏金豹的相关事项，包括储值卡的相关事项。 黄君金豹公司总部的相关信息及联系电话也相应披露。
但《证券日报》记者发现，无论是加盖金宝公章的公告信息，还是出租方提供的官方信息，都无法联系到金宝公司相关工作人员。
消费者组织维权
某知名全国连锁酒店无预警关闭门店，对消费者造成巨大影响。
一位北京消费者告诉记者，金宝此前鼓励大家充值办卡，首次付款时还有折扣。 由于住在附近，他办理了一张余额几千元的卡。 在关店之前，他根本没有钱。 通知。 还有消费者表示，除北京外，河南省郑州市等华北其他城市的门店一年前就已经关门。
记者在现场看到，在金豹官方微信公众号张贴的告示上，消费者标注了“维权群”的相关信息。 通过搜索，消费者可以进入一个名为“金豹维权”的群组。 维权群负责人告诉记者，以前有一个很大的群，里面的人很多，具体金额也很大。 根据他的说法，金宝已经妥协让消费者先注册，但他不知道接下来发生了什么。 “我的预付卡里还有一万多块钱，我临时过来就是为了组这个群，希望能把所有需要办理退款的消费者聚集到一起，方便交换相关信息。” 另一位团员告诉记者，如果没有进展，将准备联系相关维权律师。
在微博认证的上海金宝宴会餐饮管理有限公司的官方主页上，还标注了金宝集团的微信公众号。 《证券日报》记者搜索公众号发现，7月5日，金宝餐饮微信公众号发文称，“受金豹崔微信店、王府井店、亚运村店、中关村店委托” 、世贸天街店、大悦城店，特公告如下： 目前，由于金豹集团官网点击量过多，导致网络瘫痪，导致无法登录官网请广大消费者谅解，我公司将在一周内安排消费者前往新卡退卡中心。 不过，目前尚未透露有关新退卡中心的信息。
《证券日报》记者发现，经认证的微博提供的金宝集团官网友情链接确实已经打不开，官网已经崩溃。
上述公众账号注册日期为2013年4月22日，公司名称为上海金豹宴会餐饮管理有限公司，并注明工商执照注册号。 记者发现，6月8日，该公众号仍在推送“高考后金宝热闹，打折聚餐热闹”等信息，并在延安店、杨浦店举办打折活动专卖店在上海。
记者分别拨打上海延安店和杨浦店提供的预约电话，发现电话可以接通，但无人接听。 与此同时，我还收到了上海金豹宴的短信郑州金钱豹自助餐，“金豹400多道美味佳肴等您享用，金豹感谢您的来电。”
无法逃脱破产的命运
在与消费者沟通的过程中，记者发现，消费者对金豹菜肴品质的评价发生了明显变化。 “一开始金豹还不错，菜品和新鲜度还可以，所以就办了卡。 然而从2015年开始，我感觉菜品的质量明显下降了。 鱼不够新鲜，水果也不好吃。 同时，来吃饭的人也少了很多，假日酒店也没有人。”一位来自河南郑州的消费者表示，去年他想去吃饭时，发现金豹已经关闭，没有事先通知申请该卡的人。用户。
另一位消费者告诉记者，他和同学几年前曾在那里吃过饭，但三文鱼等产品确实没有以前新鲜了。 主打高端海鲜、免费提供哈根达斯的金豹，其菜品持续让消费者不满意，这似乎是其发展出现问题的先兆。
据官网信息显示，2003年，金豹在上海开设了中国大陆市场的第一家专卖店。 在此后的十年里，它不断突飞猛进，成为高端自助餐的金字招牌。 巅峰时期，门店数量扩张至26家，遍布一线城市。 用餐高峰时段人满为患，周末更是难找餐厅。
2012年，门店数量达到22家，并提出2015年实现50家门店的战略计划。然而，从2013年开始郑州金钱豹自助餐，金豹就遇到了瓶颈，一路亏损； 2014年仅新开3家门店，2015年上半年未开新店。截至2016年底，金豹已陆续撤出8个省份的11个一二线城市，关闭了13家餐厅，员工人数从原来的2600人锐减至1100人。
另外，其财报显示，2016年，公司总资产5118万元，其中所有者权益总额290万元。 2016年销售总额1882万元，亏损158万元，上缴税金72万元，负债总额4828万元。
一位餐饮行业资深分析师在接受《证券日报》记者采访时坦言，一家餐饮龙头企业的发展是内因和外因共同作用的结果。 内部原因是公司没有把握好自身发展的节奏，频繁更换所有者。 例如，2011年7月下旬，金狮被欧洲最大私募股权投资集团安百神以15亿元收购； 2015年，再次收购金狮国际食品交易所股权。 所有权变更。 当年6月初，香港上市公司嘉年华集团宣布以2.53亿港元（约合人民币2.03亿元）收购金豹99.9999%股权。 两次转让价格相差很大。
外部原因在于，在消费转型的背景下，传统自助餐对消费者的吸引力逐渐下降。 当社会的物质资源越来越丰富，人们开始追求品质，消费升级不断强调，以量取胜的自助餐厅自然会开始衰落； 与此同时，国家限制“三公共品”消费，高端餐饮业集体损失。 湘鄂情、小南国、俏江南、静雅、顺丰、金豹等主流品牌无一例外都受到严重打击，至今仍未走出困境。 局。