奶精、奶油球、植脂末这三种都是一样东西。奶精是他们三者的总称，有的叫奶精球。其主要生产原料为植脂末，也就是类椰蓉产品。
奶精里面有油脂、糖类、蛋白质、含水乳化，喷雾干燥成粉而成的，它是一种为了使饮料更好喝的食品原辅料，但是它含有 “反式脂肪酸”。
而奶油球就是液体奶精，浓度更高，更容易溶于咖啡，口感也更顺滑。
奶精分为固体的和液体的两类。固体的奶精通常也被称为“植脂末”，装在比较大的罐中出售，而液体的奶精通常会被装在一份一份的小盒中。它有时会被称作“奶油球”“植脂奶”“咖啡伴侣”等。不管是固体还是液体的奶精，都其实和牛奶没有太大的关系，它们的脂肪都是来源于植物脂肪的。通常，我们不把它们看作是乳制品。