不能把整个鸡蛋或整个鸡蛋黄当成卵细胞，卵细胞只是存在于鸡蛋蛋黄上的一个肉眼勉强可以看到的小点，如果属于受精卵而且有了一定时间的发育，这个小点会增大，我们在打破蛋壳后经常可以在蛋黄中把它分离出来，它是白色的，与蛋黄之间有一层膜或管道相连接。
卵生动物与哺乳动物最大的不同点是将胚胎发育所需要的所有营养物质都集中到卵中，而哺乳动物可以通过母体血循环和胎盘不断地为胚胎提供氧分。鸡蛋之所以能够发育出小鸡是由于在蛋黄和蛋白中储存了为单细胞受精卵的发育所需的所有营养物质。
鸡蛋是卵细胞还是次级卵母细胞?
鸡蛋是卵细胞。
家鸡要生成一个完整的蛋大约需要24小时。鸡卵细胞在母鸡的子宫里停留15-18分钟并完成受精作用。蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成纵褶，有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边，卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带（卵带）。鸡卵细胞在此停留3小时。峡部管腔较窄，腺细胞分泌物形成内外壳膜。鸡卵在此停留75分钟。子宫为输卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉层发达。卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白，壳腺分泌含钙化合物形成硬壳。产蛋前4-5h子宫壁色素细胞分泌色素涂于壳表面，形成各种色斑。鸡蛋在此停留18-20h。阴道为输卵管末端，开口泄殖腔左侧。至此，鸡蛋总是以较细的一端在前移动，但是在其产出之前半小时，它会急速翻转，所以在产蛋时，鸡蛋是粗端先产出来的。