绿茶叶可以冲泡多少次？绿茶冲泡技巧！
绿茶清新爽口，味甘微苦。它含有维生素、矿物质、氨基酸和许多其他营养素。饮用它不仅有清热解暑的功效，还有补充营养的功效。那么绿茶可以冲泡几次吗？
绿茶冲泡时间
1.袋装绿茶
如果喝袋装绿茶，一般冲泡一次后就可以把茶渣扔掉，因为这种茶在制作过程中被切揉，充分破坏了叶细胞，形成了颗粒状或细小的形状。片状，茶叶中的活性物质在第一次冲泡时很容易浸出。
2、高档绿茶
非常细腻的高档绿茶，冲泡1-2次就没有茶味了，这说明茶叶的耐泡程度不仅与嫩度有关，还主要取决于加工方法的茶。
3、普通绿茶
第一次冲泡时，浸出量的80%，第二次冲泡约15%。经过三次冲泡，基本达到浸出量。从复泡茶叶的香气和滋味的实际情况来看，初泡的茶叶香气浓郁，口感清新；第二次冲泡的茶仍然浓郁，但味道不如第一次冲泡的新鲜；第三次冲泡的茶，已经失去了香气和味道，泡出来的茶也没有味道了，再泡的话，就跟喝白开水一样没有味道了。
绿茶冲泡技巧
一、主要工具
绿茶一般用透明玻璃杯冲泡，以欣赏龙井茶旗起伏之美，或青花瓷茶杯亦可。此外，还可以准备茶杯、茶巾、茶匙、水碗、滤网、水壶和炉具（电炉或酒精炉均可）等。
2.冲泡水
冲泡绿茶的方法与水有很大关系。西湖泉水众多。当然，这是理想的。毕竟大多数爱茶人的坐标都不在杭州。这时候可以用当地的山泉水，也可以用市面上比较流行的。农夫山泉饮用天然水代替。
3.冲泡水温
冲泡绿茶的水温可控制在80°左右；水温过高，芽叶会产生煮熟的味道。水温太低，香气和味道就释放不出来。注意水温是先把水烧开，然后静置一会，再稍微凉一下。如果水没有烧开，请勿加入冷水或使用它。
4.茶叶的量
以150ml的透明玻璃杯为例，西湖龙井的冲泡茶量仅为3g/杯，茶水比例为1:50，也可根据杯子的大小自行调整。杯子和您的个人口味偏好。
绿茶冲泡步骤
1.暖杯
将开水倒入杯子的1/3处，右手握住杯子旋转，将温水倒入茶壶中。温杯的目的是为了避免以后放入茶叶冲泡热水时冷热不均。
2.奉茶
先将茶叶放入茶荷中，让宾主更好地品鉴干茶。
3. 摆茶具
将茶莲花中的茶叶倒入玻璃杯中。
4.渗透泡
将1/4的沸水（80°C左右的沸水）倒入杯中。放下水壶，举杯逆时针转动几圈，让茶叶浸泡在水中，使芽叶吸水，慢慢膨胀伸展，有利于可溶性物质的浸出，初显香气。这时候的香气是整个酿造过程中最为浓郁的。时间在15秒以内。
5.酿造
提壶倒水于杯中，以“凤三点头”（即壶身上下倾斜三下）冲泡，利用水的冲力将茶叶和茶水翻起上下，使茶汤的浓度一致。冲水量约占杯子总容积的70%，寓意“七分茶，三分情”或俗话说满茶饭八酒。
6.品茶
品茶要先闻香，再品茶色。只见杯中水雾缭绕，茶汤清澈碧绿绿茶 台湾，芽叶柔嫩均匀成花，旗枪交错，上下飘荡，惟妙惟肖。然后细细品一口，寻找茶香与清新，寻找滋味的变化过程，寻找回甘与回味的魅力。
综上所述，绿茶是我国历史悠久的名茶。性微苦寒。需要根据实际情况来看！
为什么绿茶可以降低中风的风险？绿茶有什么好处？
近年来，越来越多的人加入到喝茶的大队伍中。茶被称为绿色健康饮品，是世界上最畅销的饮品。许多人将茶视为保健品。
日本科学家近日公布的最新研究结果表明，饮用绿茶不仅有助于延年益寿，还能降低中风的风险。
绿茶
该研究由位于仙台的东北大学公共政策学院的 Shinichi Kuriyama 博士（音译）及其同事进行。它历时 11 年，跟踪了 4 万多名日本人。受访者年龄介于40至79岁之间，均来自日本东北地区。
研究结果显示，平均每天至少喝5杯绿茶的人，死亡率比每天喝绿茶不多的人低16%；女性低62%，死于心血管疾病的几率比其他女性低31%；对于男性来说，喝 5 杯以上绿茶的人患中风的几率比其他人低 42%，患心血管疾病的风险低 22%。
由此可见，多喝绿茶不仅有助于降低死亡率，而且对预防中风，尤其是血栓引起的中风有显着效果。而且在预防心脏病方面，女性喝绿茶比男性好。
绿茶之所以能有效维持人体健康，预防中风等疾病，是因为它含有一种叫儿茶酚的抗氧化物质。
以往研究证实，绿茶中的儿茶素含量很高，有利于降低胆固醇，防止血液粘连。其他研究人员认为儿茶酚有助于抑制癌细胞的生长。
栗山新一的研究成果发表在13日出版的《美国医学会杂志》上。他在文章中说，据了解，日本东北地区80%的居民喜欢喝绿茶，其中超过一半的人平均每天至少喝3杯。所以这似乎可以解释为什么日本人死于心脏病和中风的可能性低于美国人。栗山新一还认为，喝绿茶可以帮助人们养成良好的饮食习惯。
参与研究的美国威斯康星大学医学教授约翰·富尔茨表示绿茶 台湾，在受访者中，喜欢喝绿茶的人也喜欢吃水果和蔬菜。这种饮食有助于降低患心血管疾病和癌症的风险。
绿茶的保质期——如何鉴别古树茶？
优质茶叶 | 绿茶的保质期——如何鉴别古树茶？
如何鉴别古树茶？古树茶一般生长在海拔较高的茶山上，树龄一般在300年以上。海拔高，没有人为因素，环境原始。且植株高大，主干高大，根系多，主干分枝明显，植株稀疏，产量低，采摘困难。
很多人在鉴别古树茶时存在误区。他们往往根据叶底的大小和厚薄来判断，认为叶大叶厚的就是古树茶。其实，叶大叶侯不一定与古树有关，而是与茶种有关。茶树有大叶型和小叶型、厚叶型和薄叶型。市场上，人们多选用叶大、叶厚的台茶，轻轻揉捻，制成散条，可作为古树茶。说到底，辨别古树茶，还是要通过口饮和身体感受来辨别。
香味
这是鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树，根系深浅不同，土壤环境不同，因此吸收的养分不同，香气也更加多样。古树茶能从土壤深处获取矿物质成分，更能体现出每一座山的独特性，如义乌的蜜香。而汤汁细腻顺滑，犹如南糯山的果香和蜜香，刚柔并济的茶味恰到好处。一定要选择香气浓郁持久、香气独特、香气沉稳的。沉香是指泡茶时，倒出第一道泡好的茶汤后，就能听到贡刀杯的香气。韵律越稳，内质越丰富。
甜蜜
这里的“甜味”是指入口后在舌面上的直接表现。它不能与甜味相混淆。古树茶的甘味一般淡雅甘甜，往往被甜味所掩盖。一定年限之后，你就能慢慢地把各种味道分开，慢慢地品尝，就能体会到。新茶饮者将难以品尝。
茶汤
古树茶的茶汤多呈金黄色，绿茶的保质期透明明亮，这就是当年早春茶的表现。汤的关键是辨别内质的丰富程度。茶汤粘稠感强，稠度显着，回味迅速而充分，苦味平顺，溶化速度快，活性足，留香可达20-30分钟。持续性：茶叶经过8-12次冲泡依然稳定，沉香后期转化速度快，收藏价值高。太地茶内质不足，茶汤就会淡。你可以仔细比较和尝试这种感觉。
回甘生津
甜味和唾液是茶的基本味道。太地茶回甘回涎较快，但耐久性较差。一般冲泡6次后开始变弱。古树茶的口感比较稳定，快速而持久。
苦的
苦味也是辨别茶叶好坏的关键。苦是茶的本性。什么茶都有。茶叶苦无外乎两个原因：一是茶树较年轻，从土壤中吸收的养分较少，其他味道较淡。，苦味尤为突出；二是给茶树施肥，花茶哪里最好，尤其是尿素能快速促进生长，但会很快改变土壤结构，而台茶只能吸收浅层土壤中的碱度，根据这两个原因，我们可以告诉你，苦味绝对不是茶气，也不代表茶味很刺激，放久了就不刺激了；有人说苦涩不成茶。认为苦是本性的错误观点，这也可以说是茶的缺点。我会教你一个实用的方法来识别它。饮茶时，留一杯茶汤，待凉后饮用。苦味会增加，但茶香、回味、甘味、唾液、甘味仍在，是古树茶内质丰富、茶性稳定的体现。
喉韵
喉韵是辨别古树茶的第三把钥匙。喉韵是喉咙里形成的清凉舒适的感觉。这种感觉会让你的呼吸特别顺畅、舒服。还会形成咽喉甘甘津津之感，留香久远之感。用呼吸将它含进嘴里，这时你会有一种“我的喉咙里怎么会有甜味”的错觉。喉韵之所以产生，是因为茶叶内质丰富。喝茶汤时，滋味会在喉咙里积聚和释放。太地茶内质不足，未积则已泄，故喉韵不能成。最后一首喉韵可持续20-30分钟，喉韵越长，内质越丰富。但如果你要收藏，这还不够，还得看茶的两个本质：坚持和稳定。
执着的
简单来说，就是茶叶的抗泡性。生茶用茶量一般为8克，称量准确，冲泡方法规范。初沸后，保持小沸状态。一般我们用电磁炉或者光波炉烧水，可以一直保持沸腾状态。每次浸泡需要 10 秒钟才能将汤煮沸。周围慢慢加水，大约10秒后汤就出来了。这样就可以客观的判断每道汤的时长。
饮用时，若发现上述滋味在任何冲泡中均有所减弱，则证明此茶的持久性已达到此地步。相比之下，普通台茶的抗泡性比古树茶略差，冲泡6次后口感会明显减弱。古树茶一般可以泡8-10泡以上，好点的可以泡12泡以上。持久性决定茶的稳定性，持续时间越长，稳定性越高。通过不断的鉴定，可以得到茶叶的稳定性。稳定性越高，证明该茶叶内质丰富，具有贮藏价值。
以上方法是根据个人鉴别古树茶的经验，不一定都是正确的。欢迎大家一起讨论，分享经验。其实古树茶和高原茶没有区别，只是市场上古树茶和高原茶的价格相差太大了。在利益的驱使下，鱼龙混杂的大有人在。作为消费者，必须要有一定的鉴别能力，才能少交“学费”。