白茶的四种类型主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉。
白毫银针是中国十大名茶之一,它嫩度级别通常很高,主要是自采摘肥嫩单芽制成。高质量的白毫银针芽是胖而饱满的,带有精致的小叶子贝壳,芽覆盖着白色磨坊,手指轻轻抚摸,触摸柔软就像触摸柔软的天鹅绒。它的原料是白茶的芽头,主要因其成茶芽头肥壮、身披白毫又挺直如针、色白如银而得名。
白牡丹嫩度的级别仅次于白毫银针,主要是采摘一芽一二叶制成,白牡丹茶的色泽灰绿,冲泡后香气清纯滋味鲜甜、甘爽。
寿眉是由叶形如眉而来,主要是采摘一芽三四叶制成,贡眉与寿眉通常被视为同一个品种的茶叶。寿眉往往由大白茶、大毫茶品种制作而成,贡眉的原料相对寿眉会更加鲜嫩,冲泡后柔滑醇厚。
白茶的种类主分为哪四类
1、白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。贡眉
3、贡眉
有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
4、寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
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注意事项
喝茶的时间尽量在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
需要注意的是,一定不要饮用隔夜茶 。另外,一般夏季温度较高,茶水不宜超过12小时。也不能用保温杯泡茶,避免营养成分流失。
空腹饮茶会稀释胃液,导致消化功能降低,这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象。
参考资料来源:百度百科——白茶
参考资料来源:百度百科——茶