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公司(商店、超市)食品安全管理制度 本文简介：西安冬松食品有限公司食品安全管理制度为落实本公司的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度.第一条本公司应当自觉遵守从业人员健康管理制度，重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信
公司(商店、超市)食品安全管理制度 本文内容：
西安冬松食品有限公司
食品安全管理制度
为落实本公司的食品安全责任和义务，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际，制定本制度.
第一条
本公司应当自觉遵守从业人员健康管理制度，重要食品产销挂钩制度、食品进货查验记录制度、食品质量自检制度、食品信息公示制度、不合格食品退市制度等食品安全管理制度，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第二条
从业人员健康管理制度.
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
本公司组织食品从业人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品工作，并将健康证明存档备查。
第三条
重要食品协议准入制度
本公司经营的预包装食品，应当与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产加工单位等管理规范的供货商建立产销挂钩关系，签订协议，明确食品质量安全责任和准入、退出等有关规定，做好供货方的主体资格和产品质量证明的审查把关工作，建立优质食品进入流通环节的快速通道，保障上市食品安全。
第四条
食品进货查验记录制度
本公司采购食品，应当检验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，进口食品要如是记录食品的名称、规格数量、生产日期生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。
本公司实行计算机收费管理，建立电子台账。
第五条
食品质量自检制度。
本公司应当定期检查库存食品，及时清理变质或过保质期的食品，应当在贮存位置和散装食品的容器、包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品，应当有中文标签，中文说明书，载明食品的原产地以基金内代理商的名称地址、联系方式。
第六条
食品息公示制度。
本公司在经营场所的显著位置设立食品信息公示栏，向消费者和公示相关食品安全法律法规，公司食品安全管理制度，以及每天食品监测信息和处理情况等。
第七条
不合格食品退市制度。
对自行检查、检验发现有质量问题的食品，超过保质期、保存期的食品和行政部门抽检发现有质量问题的食品，应当立即采取下架、封存、停止销售等措施，立即通知供货者和消费者退货，协助食品药品监督管理部门处理不合格食品，，并记录好提高至经营等相关情况。
食品经营者（签字）：*年*月*日
篇2：2020年幼儿园食品安全协议书
20XX年幼儿园食品安全协议书 本文关键词：协议书，年幼，食品安全，XX
20XX年幼儿园食品安全协议书 本文简介：20XX年幼儿园食品安全协议书甲方：昆明市西山求正幼儿园乙方：为保证幼儿的身体健康，确保学生的饮食安全，杜绝食物中毒的发生，我校决定使用的。经甲、乙双方共同协商签订本协议。（一）甲方购买乙方的。乙方根据甲方提供的时间、数量、质量，应及时将送入幼儿园食堂，不得耽误使用。（二）乙方要保证产品质量、计量准
20XX年幼儿园食品安全协议书 本文内容：
20XX年幼儿园食品安全协议书
甲方：昆明市西山求正幼儿园
乙方：
为保证幼儿的身体健康，确保学生的饮食安全，杜绝食物中毒的发生，我校决定使用的。经甲、乙双方共同协商签订本协议。
（一）甲方购买乙方的。乙方根据甲方提供的时间、数量、质量，应及时将送入幼儿园食堂，不得耽误使用。
（二）乙方要保证产品质量、计量准确无误，包装、运输符合要求，不能混级混价、以次充好，所送产品如有感官、气味等异常，不符合食品安全要求的，要及时予以退换。
（三）乙方必须采购符合国家规定的原辅材料进行生产，保证在生产、加工、贮存、运输过程中加强防护，防止成品污染。
（四）用于产品生产的设备、设施、工艺都要符合国家有关规定，产品符合国家卫生标准。
（五）甲方随时向乙方反馈产品质量信息，乙方应有一定答复。
（六）因乙方产品质量引起食用者呕吐、腹泻等食物中毒现象，经权威部门鉴定，确属产品质量引起，乙方应负全部责任。
（七）甲方要按照产品规定的保存条件对乙方产品进行保管，如因保管不善，造成污染引起事故，由甲方应负全部责任。
（八）乙方保证价格合理，供货价格低于市场价。结款方式为：货验收合格后付款。
（九）本协议一式两份，甲乙双方各执一份，未尽事宜，甲乙双方协商解决。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
年月日
篇3：《食品安全信息》
《食品安全信息》word版 本文关键词：食品安全，信息，word
《食品安全信息》word版 本文简介：食品安全信息第2期山南地区食品安全委员会办公室2008年1月28日山南地区“春节、藏历新年”期间食品药品安全和市场物资供应保障有力———地区行署领导视察节前食品药品安全和市场供应情况2008年春节、藏历新年将至，为确保全地区节日食品药品市场繁荣稳定、人民群众消费安全，切实保护人民群众的切身利益和社会
《食品安全信息》word版 本文内容：
食品安全信息
第2期
山南地区食品安全委员会办公室
2008年1月28日
山南地区“春节、藏历新年”期间食品药品安全和市场物资供应保障有力
———地区行署领导视察节前食品药品安全和市场供应情况
2008年春节、藏历新年将至，为确保全地区节日食品药品市场繁荣稳定、人民群众消费安全，切实保护人民群众的切身利益和社会稳定，进一步督促部分县和地区有关职能部门加强“春节、藏历新年”期间食品药品监管和市场物资保障,1月21日至25日,山南地区食品安全委员会组成两个联合督查组,对四个县和地区部分食品生产?经营?餐饮企业、农贸市场、屠宰厂、药店等进行了专项整治联合行动?
一是联合执法，严格要求。地区食品安全委员会牵头组织地区食药监、工商、卫生、商务、农牧、质监、物价等各职能部门由地委委员、行署副专员薛长学、地区食品安全委员会副主任、行署副秘书长李湘带队，于2008年1月24日、泽当镇内开展了节前食品药品安全和市场物资供应保障联合检查。
针对节日期间食品药品安全监管重点环节、重点区域和重点品种，联合检查组对部分食品生产企业、超市、农贸市场、食品批发市场、屠宰厂、大型餐饮单位、药店等食品药品经营场所进行了检查。同时了解节前市场供应、食品药品安全情况。此次检查总体情况来看，我地区节日期间食品市场供应较为充足，食品质量总体较好，市场供需基本稳定。在检查过程中发现：一是地区牛羊定点屠宰场地卫生清洁和保持工作还需进一步加强；二是定点屠宰场无害化处理设施还比较缺乏；三是动检部门检验检疫手段还比较原始；四是屠宰场与屠宰户之间的收费问题还需进一步协调和落实；五是西区农贸市场场地环境卫生管理工作有待加强，特别是禽类和水产品宰杀场地和排污设施需进行彻底改造；六是七星椒和红景天火锅店从业人员的健康证过期、生熟食品未分开；七是唐古拉纯净水厂未粘贴生产日期，羌塘纯净水厂的卫生许可证过期、卫生不达标等问题；参加联合检查的执法人员要求存在问题的餐饮单位立即进行整改，并下发了责令整改通知书。
二是深入基层，重点督查。根据地委、行署领导的指示精神和地区食品安全委员会统一部署，于2008年1月21日至25日、地区商务局调研员格桑仁增带队，地区食药局、卫生、农牧、工商、质监、商务等部门组成的联合督查对扎囊、贡嘎、错那、隆子等四县“两大”节日期间的食品药品安全和市场供应情况进行了专项督查。
从督查的情况看,四个县专项整治以来,食品药品安全形势有了明显好转?督查组在食品生产加工?市场经营和餐饮消费等环节,通过现场检查?询问?查证验证,对农贸市场物资供应保障?肉品销售,食品生产经营单位的资质准入?卫生状况,食品生产?采购?销售过程及各项卫生管理制度的执行落实情况等多项内容进行全面检查,存在问题有：一是部分县乡食品加工销售网点环境卫生问题比较突出；二是部分食品销售网点干杂、腌卤食品包装不规范；三是部分县食品加工和销售从业人员健康证过期或未贴照片等。针对发现的问题,依据食品药品安全分段监管原则,督查组现场要求相关执法部门采取措施,及时消除食品安全隐患,确保春节、藏历新年期间食品药品市场安全?
本次联合检查共出动执法车辆20台次、执法人员49人，检查食品生产企业13家、超市15家、宾馆酒楼12家、食品经营户50家、农贸市场5个、药店、诊所8家，检查中查处过期、假冒伪劣商品达30种，对这些不合格商品，执法人员采取了没收、下架的方式。
拟稿人：扎西
审稿人：格桑
报：西藏自治区食品药品安全委员会办公室，地委信息科，人大办，行署信息科，政协办，薛长学副专员，李湘副秘书长
送：地区各成员单位，各县食品安全委员会办公室
信息报送：[email protected]
电话（兼传真）：7821792
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