经济林培育与利用专业建设方案 本文关键词：经济林，培育，利用，方案，建设
经济林培育与利用专业建设方案 本文简介：陇南师范高等专科学校农林技术学院经济林培育与利用专业（专业代码：510253）建设方案二О一四年一月陇南师范高等专科学校农林技术学院经济林培育与利用专业建设小组项目组组长兰金荣陇南师范高等专科学校农林技术学院院长项目组副组长杨小录陇南师范高等专科学校农林技术学院书记教授杨建东陇南师范高等专科学校农林
经济林培育与利用专业建设方案 本文内容：
陇南师范高等专科学校
农林技术学院经济林培育与利用专业
（专业代码：510253）
建
设
方
案
二О一四年一月
陇南师范高等专科学校
农林技术学院经济林培育与利用专业建设小组
项目组组长
兰金荣
陇南师范高等专科学校农林技术学院
院长
项目组副组长
杨小录
陇南师范高等专科学校农林技术学院书记
教授
杨建东
陇南师范高等专科学校农林技术学院
副院长
教授
王让军
陇南师范高等专科学校农林技术学院
副院长
高讲
项目组成员
黄金泉
陇南师范高等专科学校农林技术学院
高讲
庞世伟
陇南师范高等专科学校农林技术学院
高讲
刘富善
陇南师范高等专科学校农林技术学院
高讲
夏
泽
陇南师范高等专科学校农林技术学院
高讲
蹇小勇
陇南师范高等专科学校农林技术学院
高讲
陇南师范高等专科学校
农林技术学院经济林培育与利用专业建设方案
第一部分
基本情况
专业建设是高等学校最重要的教学基本建设之一，是高等学校优化结构、体现特色、提高质量、培养高素质专业化人才的一项根本性建设。为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，围绕《陇南师范高等专科学校发展战略规划纲要（2005-2020）》和《南师范高等专科学校“十二五”发展规划》。为提升专业服务产业发展能力，整体提高我院经济林培育与利用专业办学水平和人才培养质量，提高经济林培育与利用服务地区经济发展方式转变和现代产业体系建设的能力，特制定南师范高等专科学校农林技术学院经济林培育与利用专业建设方案。
一、专业建设背景
随着经济的发展，全国城市化建设进程不断加快，全市出现了大力发展和培植经济林果、园林绿化等特色产业的热潮，据预计今后5～10年，陇南特色产业将以25%~30%的年增长速度递增。甘肃省是一个少林的省份，森林覆盖率只有10.42%，比全国森林覆盖率低10个百分点，要提高森林覆盖率，改善甘肃的生态环境，仅靠现有的荒山造林是远远不够的，而通过加快城市化进程，实施绿色城市、绿色村镇工程，提高城镇绿化率，大力发展和培植经济林果特色产业，是提高森林覆盖率和增加城乡居民经济收入的有效途径之一。陇南市特色经济林己成为面积最大、覆盖最广、群众收益较高、最具开发潜力的支柱产业。截至2011年底，仅陇南市核桃、花椒、油橄榄、苹果、茶叶五大经济林总面积达到597.6万亩，产量30.2万吨，产值33.6亿元，占农业总产值的38.5%，占农民人均纯收入的33.1
%，受益农户占总农户数的85%。特色经济林快速发展，增加了群众收入，调整了产业结构，带动了相关产业，改善了生态环境，经济、生态、社会效益充分彰显，成为群众稳定增收的产业基础。预计到2015年，全省城市建成区绿地率将达30%，县城达25%；要实现上述目标，需要大量有良好思想品德和职业道德，具备扎实的经济林培育与利用专业知识，具有经济林种苗生产能力、经济林栽培能力、经济林产品加工利用能力，能够适应林业、农业、农（林）产品生产等部门生产、管理、服务一线需要的高素质高技能应用型人才。而我省经济林行业存在高素质技能型人才总量不足、结构不合理、人才素质不适合发展要求的矛盾，因此，建设经济林培育与利用专业，大力培养经济林行业企业生产、建设、管理、服务第一线的高素质技能型人才，有着广阔的发展和就业前景，符合我省经济林果特色产业发展的需要。
二、专业基础与优势
近几年学院开设了化学教育、生物教育、生物技术与应用、园林技术、畜牧兽医等专业。这些专业自开设以来，本着“以服务为宗旨，以就业为导向”的理念为指导思想，推行“校企合作，工学结合”的人才培养模式，面向人才紧缺的生产、建设、管理和服务第一线培养高技能专门人才。在课程体系构建上，以职业岗位工作任务和职业能力分析为切入点，把实际工作任务和能力要求转化为教学内容，构建以能力培养为主线的课程体系；在教学内容和教学方法改革上，以工作过程为导向，以能力培养为目标，以技术应用为重点，进行项目引导、任务驱动的教学设计，探索“教、学、做一体化”的教学方法；在教材建设上，把实际的工作任务和职业能力要求转化为教学项目，按“六个要素”（对象、内容、手段、组织、产品、环境）和“六个步骤”（资讯、决策、计划、实施、监察、评价）进行教学设计，编写项目课程或项目导向、任务驱动的专业教材。同时，重视与人才培养模式相匹配的制度、实验实训条件、教学团队等建设，以保障教学质量的提高。
本专业主要优势如下：
1．形成“模块菜单、循环实训”的工学结合人才培养模式
依据高职教育教学规律，组建了行业企业专家、技术骨干、高职教育专家、专业教师构成的双师结构的教学队伍，深入分析了经济林及园林行业职业岗位群，理清典型工作任务，分解职业能力要素，构建了有利于学生职业能力培养的基本知识和实践能力人才培养体系，形成了
“模块菜单、循环实训”工学结合的人才培养模式。“模块菜单”即以专业岗位能力为基本模块，根据该模块对职业能力的要求设置菜单式课程，以此培养学生职业能力。“循环实训”即按照经济林及园林植物生长年周期规律和特点，分季节或分段进行循环实训。学生在校三年，每年都要经历“春、夏、秋、冬”四个季节，而有一些课程，如森林植物、经济林栽培管理、经济林种苗生产技术等还需要安排不同季节的实训。只有这样，学生才能掌握和学会在不同季节、不同时段的技能和技术，以达到职业能力培养的最终要求
2．构建“四模块、五能力”专业课程体系
“四模块”即职业能力模块、专业核心能力模块、专业基础能力模块、素质教育模块。“五能力”即文化素质能力、专业基础能力、专业核心能力、职业技术能力和实践动手能力。
3．拥有一支实力较强的师资团队
农林技术学院现有专任教师20人，博士3人，硕士4人；教授1人、副教授13人，讲师6人；40岁以上13人，40岁以下7人，“双师型”教师占100%，已形成一支结构合理、专兼结合的“双师”结构教师团队。专业教师近五年来先后承担教科研项目十多项，并取得多项科学进步一等奖、二等奖及优秀奖。编写专业教材17部，16部已正式出版并使用，公开发表论文50多篇。
农林学院专业教师基本情况表
序号
教师姓名
性别
职
称
学
历
专业
1
王
昱
男
副教授
硕士
细胞生物学
2
杨小录
男
副教授
本科
生物学
3
杨建东
男
教授
博士
分析化学
4
燕
翔
男
副教授
硕士
化学
5
王
瀚
男
副教授
博士
细胞生物学
6
黄兆辉
男
讲师
博士
植物学
7
何九军
男
讲师
本科
生物学
8
叶文斌
男
讲师
硕士
细胞生物学
9
王让军
男
高讲
本科
植物保护
10
赵淑玲
女
高讲
硕士
生物学
11
黄金泉
男
高讲
本科
园艺
12
刘富善
男
高讲
本科
园艺
13
蹇小勇
男
高讲
本科
园艺
14
庞世伟
男
高讲
本科
园艺
15
夏
泽
男
高讲
本科
园艺
16
李志虎
男
高讲
本科
植物保护
17
王一峰
男
讲师
硕士
生物学
18
杨兴宏
男
高讲
本科
土化
19
赵桂芳
女
讲师
本科
园艺
20
孟彦斌
男
讲师
本科
园艺
4．建有较为系统的实验实训基地，满足教学需要
农林学院拥有植物标本室及1280m2的玻璃温室、1600m2的日光温室等。实训仪器设备180个，设备总值共计160万元。与成州园林绿化公司、成县林业局、龙凤山林场、赵坝林场、鸡峰山国家级森林公园、白龙江林业管理局、成县农业观光园等建立了较稳定的校外合作型实训基地10多处，我院现有植物生物学、组织培养实验室、植物保护实验室、植物标本实验室、果树栽培实验室、园林计算机辅助设计实验室、园林栽培技术实验室和园林景观设计实验室、化学实验室9个实验室。拥有多段可编程光明培养箱、智能型生化培养箱、等仪器设备，拥有各类教学挂图、动植物标本2000余件；有经济林专业校外实训基地10余处，能较好地满足学生野外实习的需要。校内实训基地能够满足教学需要，管理制度完善、经费有保障、运行正常；校外实习基地，能充分满足各专业学生的教学实训和顶岗实习需求。
5．增强了社会服务能力
专业教师积极主动地投身于城乡经济建设，先后开设了白龙江林业管理局森林管护委培班，培养护林员400人；经济林果特色产业班6届，培养特色产业技术员1300余人；农村劳动力阳光工程培训6000多人次，技能鉴定2200人。
6．重视学生素质培养，毕业生就业率高
学校现有全日制师范类、高职类和中职类在校生6000多人，应届毕业生2000人。自办学以来累计毕业生人数为29000人。学校重视学生的素质培养，以服务为宗旨，以就业为导向，将职业资格认证标准融入人才培养方案中，毕业生双证获得率达100%，就业率达到98%以上。
第二部分
经济林培育与利用专业人才培养计划
专业名称：经济林培育与利用
专业代码：510253
学
制：全日制三年
学历层次：专科
毕业学分：学生按照本培养方案要求，文化素质课修满
32
学分，专业群平台课修满
16
学分，专业核心能力课修满50学分，专业实践课修满24学分，专业拓展选修课修满
8
学分，素质能力选修课修满
10
学分，获得专业相关的职业资格证，毕业时共修满140学分，并符合学院有关管理规定的要求，即可毕业。
招生对象：普通高中毕业生、三校（中等职业学校、技校、职业高中）毕业生。
就业岗位：主要面向林业、农业系统：林业局、林业站、林科所、林场、苗圃、种苗站，农业局、农业站、农科所，农（林）种植公司，农（林）产品加工、营销企业等从事经济林、果种苗生产，经济林、果栽培，经济林、果产品加工，产品营销、检验等生产与基层管理工作，也可自主创业。
一、专业培养目标
（一）总体目标
本专业培养具有良好思想品德和职业道德，具备扎实的经济林培育与利用专业知识，具有经济林种苗生产能力、经济林栽培能力、经济林产品加工利用能力，能够适应林业、农业、农（林）产品生产等部门生产、管理、服务一线需要的高素质高技能应用型人才。
（二）基本规格、学生应获得的知识、能力与素质
1、基本规格
热爱社会主义祖国、拥护中国共产党的领导和社会主义制度，坚持四项基本原则和改革开放的总方针，初步掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本原理，具有遵纪守法的观念、良好的思想品德、社会公德和职业道德；具有开拓创新、团结协作、艰苦奋斗的精神和良好的职业责任感。
2、学生应获得的知识、能力与素质
根据总体目标和基本规格学生应获得的知识、能力与素质具体如下：
(1)素质要求
①思想道德素质：掌握马克思主义的基本原理和邓小平理论的基本思想，坚持党的基本路线，树立科学世界观、人生观、价值观，遵纪守法，有良好的道德品质和法制观念，爱岗敬业；
②身心素质：达到大专生国家体育锻炼标准，具有健康体魄和良好的心理品质，有较强的社会适应能力和职业适应能力；
③专业素质：具有良好的职业道德和团队协作意识，具有经济林培育与利用所必需的专业知识、专业创新能力和相关专业的可持续发展能力。
(2)知识要求
①基本素质知识：本专业毕业生应具有思想道德修养与法律基础、马克思主义原理、中国特色、社会主义理论、英语、计算机文化基础等方面的知识；
②专业基本知识：有机化学、植物生理、经济林木识别、土壤肥料、林业测量以及经济林育传育种等专业基本知识；
③专业知识：经济林木种子生产、苗木培育，经济林栽培管理，经济林产品贮、运、加工利用的专业知识。
(3)能力要求
①获取知识的能力：具有自我发展的后续学习能力、有较好的表达交流能力、有一定的计算机及信息技术应用能力；
②专业能力：具有经济林种苗生产能力、经济林栽培管理能力、经济林产品加工利用能力；
③职业能力：具有综合运用专业知识和技能，从事经济林培育、加工与利用的能力；
④自主创业能力：能进行经济林、果种苗生产、栽培管理、加工与利用等自主创业能力；
⑤创新能力：具有较好的创造性思维和开展创新性技术工作的能力。
二、实现培养目标所应具备的能力群
根据专业人才培养的总体目标,经济林专业人才应具备的能力主要有两项:
1、经济林培育能力；
2、经济林产品加工利用能力。
三、对应能力群的技能
职业能力
专业技能
针对(职业)岗位
发证机关
经济林培育能力
经济林木种子生产、苗木培育能力
经济林木种实识别、采收、调制、分级、包装、贮藏、品质检验,良种基地建设等技能
林木种苗工（高级）
国家劳动和社会保障部颁发
苗圃规划、管理，苗木培育、苗木分级等技能
经济林栽培管理能力
经济林园建园技能
茶、桑、果园艺工（高级）
经济林苗木栽植、幼林抚育和经济林管理技能
经济林产品加工利用能力
经济林产品贮藏、运输、加工等技能
果类产品加工工（高级）
经济林产品成分分析、质量检验，产品分级、包装等技能
食品检验工（高级）
四、专业能力（知识、技能）及对应的课程
根据专业培养目标和能力要求，本专业的核心技能及相关知识所对应的专业核心课程主要有5门（见表2）。
表1
经济林培育与利用专业核心技能所应掌握的知识及对应的课程统计表
序
号
主要技能
知
识
课
程
1
经济林种子生产、苗木培育技能
经济林木种苗基础知识；良种基地、采穗圃的建立及管理知识；种苗培育的基本知识。
经济林种苗生产技术
2
经济林建园，经济林苗木栽植、幼林抚育、经济林园管理技能
经济林木生长发育、经济林木与环境条件关系的知识等，核桃、苹果、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等陇南特色经济林丰产栽培技术的基本知识。
经济林栽培管理
3
经济林病虫害防治的基本技能
经济林病虫害防治的基本知识和方法，甘肃主要经济林木病虫害种类识别及防治方法。
经济林病虫害防治
4
经济林产品贮藏与加工的技能
经济林产品贮藏、加工利用的基本知识
经济林产品贮藏与加工
5
经济林产品成分分析、质量检验，产品定级、分装等技能
经济林产品成分分析、质量检验的基本知识
经济林产品分析检验
五、教学进程
（一）指导性教学计划
经济林培育与利用
专业指导性教学计划
课程类型
序号
课程代码
课程名称
学分
学时数
开课学期
备注
总学时
理论
实验
实训
文化素质课
1
G1001W001
思想道德修养与法律基础
3
58
48
10
1
20学时实践课假期安排
2
G1001W102
毛泽东思想和中国特色
社会主义理论概论＊
4
74
64
10
2
3
G1003E001
形势与政策
1
64
64
1—4
4
G1001W003
体育与健康（Ⅰ）
2
32
2
30
1
5
G1001W004
体育与健康（Ⅱ）
2
32
2
30
2
6
G1001W009
心理健康与心理素质拓展
2
32
16
16
1
7
G1001W107
公共英语（等级考试）＊
6
96
96
1
8
G1001W108
计算机文化基础（等级考试）＊
4
64
32
32
1—2
9
G1001W010
实用写作
2
32
26
6
1—2
10
G1003E002
三生教育
2
32
18
14
1—2
11
G1003E010
职业生涯规划
1
18
16
2
2
12
G1003E004
就业指导
1
12
6
6
4
13
G1003E005
军训与军事理论
2
120
36
84
1
集中2周安排
小计
32
666
426
240
专业群平台课
1
10010P101
森林植物（Ⅰ）＊
4
64
42
22
1
2
10010P102
森林环境（Ⅰ）＊
4
64
44
20
1
3
10010P003
森林植物（Ⅱ）
2
32
20
12
2
4
10010P004
森林环境（Ⅱ）
2
32
22
10
2
5
10010P005
林业应用统计
4
64
50
14
2
小计
16
256
178
78
专业核心能力课
1
51253H101
普通化学＊
4
64
48
16
2
2
51253H102
经济林种苗生产技术（Ⅰ）＊
4
64
36
28
2
3
51253H112
林政执法实务＊
4
64
52
12
2
4
51253H104
经济林遗传育种＊
4
64
48
16
2
5
51253H005
经济林种苗生产技术（Ⅱ）
2
32
20
12
3
6
51253H106
林业测量技术＊
4
64
40
24
3
7
51253H113
经济林栽培管理＊
6
96
60
36
3
8
51253H103
经济林病虫害防治＊
4
64
34
30
3
9
51253H109
果树栽培＊
4
64
48
16
4
10
51253H110
经济林产品贮藏与加工＊
6
96
60
36
4
11
51253H111
经济林产品分析检验＊
4
64
34
30
4
12
51253H108
经济林产品市场营销＊
4
64
50
14
4
小计
50
800
530
270
课程类型
序号
课程代码
课程名称
学分
学时数
开课学期
备注
总学时
理论
实验
实训
专业实践课
1
51253S011
植物识别
1
1周
2
2
51253S002
生态因子观测
1
1周
2
3
51253S003
经济林种苗生产实训（Ⅰ）
1
1周
2
4
51253S012
经济林育种技术实训
1
1周
2
5
51253S005
经济林种苗生产实训（Ⅱ）
1
1周
3
6
51253S006
林业测量技术实训
1
1周
3
7
51253S013
经济林栽培管理实训
1
1周
3
8
51253S004
经济林病虫害识别与防治
1
1周
3
9
51253S008
果树栽培实训
1
1周
4
10
51253S009
经济林产品贮藏与加工实训
1
1周
4
11
51253S010
经济林产品分析检验实训
1
1周
4
12
51253S014
专业实践劳动
1
1周
4
13
B1001S001
专业综合实训
6
10周
3—5
14
B1001S002
毕业论文（毕业设计）
2
6周
3—5
15
B1001S003
毕业顶岗实习
4
16周
4—6
小计
24
44周
专业拓展选修课
森林培育方向
1
51253T005
植物组培技术
4
64
24
40
3
2
51201T002
食用菌栽培技术
2
32
8
24
4
3
51201T001
林下种植技术
2
32
20
12
4
小计
8
128
52
76
调查规划方向
1
51201T005
地形图及GPS的应用
4
64
14
50
3
2
51201T015
森林资源管理系统
2
32
6
26
4
3
51201T016
木材检验与检尺
2
32
14
18
4
小计
8
128
34
94
资源利用方向
1
51253T007
微生物与利用
4
64
32
32
3
2
51253T008
农林复合经营
2
32
20
12
4
3
51253T009
林果产品安全生产技术
2
32
20
12
4
小计
8
128
72
56
素质能力选修课
1
G1002Y001
职业技能英语
4
64
64
2
外语类选修课程必须选修一门。
2
G1002Y003
综合英语
4
64
64
2
3
G1002Y004
职场英语
4
64
64
2
4
G1002Y006
英语口语
4
64
64
2
5
G1002Y011
信息英语
4
64
64
2
信息系学生必选
6
体育选项
2
36
2—4学期滚动开设，学生必须从“体育选项”课程资源库中选修其中一门。
7
人文素质类课程
8
职业能力提升类课程
小计
10
160
112
48
总学时
课堂教学必修课学时（含随堂实验实训）
1722
实践教学学时（含随堂实验实训）
森林培育方向：1680
调查规划方向：1698
资源利用方向：1660
总学时
2978
毕业学分要求
必修课学分
122
素质能力选修课学分
10
专业拓展选修课学分
8
总学分
140
必须获得的职业资格证书
必须获得茶、桑、果园艺工（高级）和果类产品加工工（高级）两个职业资格证
备注：课程名称后带“＊”的考核方式为考试，其余课程考核方式为考查。
（二）教学时间安排表
经济林培育与利用
专业教学时间安排表
计量单位：周
学年
学期
入学教育
军事理论
军训与
课堂教学
实训
课程综合
实训
专业综合
技能考核
顶岗实习
毕业论文
毕业设计
毕业教育
期末考试
机
动
假
期
合
计
一学年
一
1
2
16
1
1
5
26
二
16
4
1
5
26
二学年
三
16
4
1
5
26
四
16
4
1
5
26
三学年
五
10
2
6
1
2
5
26
六
2
16
1
2
21
合
计
1
2
64
12
10
4
16
6
1
5
5
25
151
六、主要课程及描述
（一）专业核心能力课
1.经济林种苗生产技术
该课程内容主要包括经济林种苗生产的基本知识和基本技能，经济林种实的采集、调制及贮藏，播种繁殖、营养繁殖育苗的主要方法；经济林苗圃、采穗圃的建立。
2.经济林栽培管理
该课程介绍：经济林木生长发育、经济林木与环境条件关系等经济林栽培的基本知识和基本理论；核桃、苹果、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等陇南特色经济林丰产栽培技术的基本知识。该课程以陇南特色经济林优质丰产的栽培技能为核心内容。
3.经济林病虫害防治
该课程介绍昆虫基础知识；经济林木病理基础知识；经济林木病虫害防治原理与措施；甘肃主要经济林木病虫害种类识别及防治；经济林木病虫害调查及防治方案的编制。
4.经济林产品贮藏与加工
该课程介绍经济林产品加工利用的基本知识和基本技能。具体内容包括：经济林产品加工的基本知识和方法；主要产品的加工方法、加工工艺及产品的贮藏；
5.经济林产品分析检验
主要介绍经济产品分析的基本知识、经济产品的感官检验、经济产品的物理检测、经济产品中营养成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等内容。
6.经济林产品市场营销
主要内容包括经济林产品商品策略、经济林产品商品质量检验、经济林产品流通渠道、经济林产品消费需求及购买行为、经济林产品市场调查与预测经济林产品销售、国际经济林产品贸易与市场开发等。
7.林业测量技术
主要内容包括林业测量基本知识和经济林苗圃规划、园地规划时面积测量、道路测量、功能区划分等测量内容。
8.经济林遗传育种
主要介绍林木遗传、育种的基础知识和经济林良种选育的基本方法和技能。
9.果树栽培
主要介绍果树栽培的基本知识，果树栽培的新技术、新方法及苹果、桃、李、梨等甘肃主产果树优质丰产的综合栽培技术。
10.普通化学
本课程淡化理论推导，着重建立化学元素周期系、溶液、反应速率和化学平衡、酸和碱、有机化合物的结构、性质等基本概念，并介绍它们在生活中、在植物的生长过程中的用处。本课程为学生进一步学习相关的专业课做准备，以及为学生毕业后从事生产和产品开发等工作建立比较牢固的化学基础。
11.林政执法实务
通过讲授林业政策、经济法基础知识、森林法律制度、野生动植物保护与自然保护区法律制度、林木种子与林业植物新品种保护法律制度、林业行政执法、林业行政复议和行政诉讼、合同法律制度等内容，使学生了解和掌握国家有关林政执法主要内容和特点、森林资源保护、生产经营和管理活动的政策和法律规定和林政执法特点。
（二）专业实践课
1植物识别
“森林植物”以组成森林的乔木、灌木等为主要识别对象。讲授植物形态、分类基本知识和植物界的主要类群。使学生具有植物形态观察的能力，认识甘肃森林植物重要、常见科、种，掌握分类检索表的使用技能，掌握实验基本技能。
2生态因子观测
讲授森林生态方面的基本知识。使学生具有森林生态方面的理论知识，会进行生态因子分析和森林群落调查，并使学生树立生态环境保护意识和可持续发展的观念。
3.林业测量技术实训
掌握经济林苗圃规划、园地规划时面积测量、道路测量、功能区划分等测量技能。
4.经济林种苗生产实训
掌握核桃、苹果、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等陇南特色经济林木种子生产、苗木培育的实作技能。
5.经济林病虫害识别与防治
掌握经济林木病虫害识别的方法和技能，能识别核桃、苹果、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等经济林、果常见的病虫害种类、并熟悉其防治方法。
6.经济林栽培管理实训
掌握核桃、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等几种经济林木的丰产栽培技能。
7.果树栽培实训
掌握苹果、桃、李、梨等甘肃主产果树的丰产栽培技能。
8.经济林产品贮藏与加工技术实训
熟悉几类经济林产品加工工艺流程，掌握核桃、苹果、茶叶、花椒、银杏、油橄榄等加工技术及产品贮藏方法。
9.经济林产品分析检验实训
掌握经济林产品检验、检测，产品中营养成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定等各项技能。
10.经济林育种技术实训
掌握本地区经济林木品种选育技术、引种技术，能够进行从育种目标的制定到良种繁育的基本操作，培养学生具有一定的分析和解决经济林木品种改良上的科研和生产实际问题的能力。
11.专业实践劳动
专业实践劳动是在完成经济林专业核心能力课程教学之后安排学生进行与经济林培育、产品营销、产品贮藏或产品加工紧密结合的实践劳动。
12.专业综合实训
在完成各门课程的教学后，安排学生进行完整的经济林种苗生产、经济林产栽培技术及经济林病虫害防治技术，经济林产品贮藏、加工利用等专业核心技能方面的实训，以使学生对核心技能中的每一项实践操作能力都能得到训练，具备在实际工作中进行运用的能力。
13.毕业顶岗实习
毕业顶岗实习安排在第六学期。具体办法是由学院或系部与生产单位、部门联系，使学生深入到生产单位、部门参加一定的具体工作，以使学生了解和参与经济林培育与产品加工利用生产实际，并且将所学习的专业知识和各项技能尽可能地在生产实际中运用，在实践中提升专业能力。
14.毕业论文
由校内、外指导教师根据学生所学专业结合其毕业顶岗实习工作内容从论文选题、资料收集、调查（研究）方法、论文撰写、答辩等全程指导，以提升学生专业素质和专业能力。
（三）课程结构
1、课程学时结构
类别
文化素质课
专业群
平台课
专业核心能力课
专业
实践课
专业拓展
选修课
素质能力选修课
合计
总学时
666
256
768
968
128
160
2946
理论学时
426
178
502
/
培育：52
调查：34
资管：68
160
培育：1318
调查：1300
资管：1334
实践学时
240
78
266
968
培育：76
调查：94
资管：60
/
培育：1628
调查：1646
资管：1612
实践学时与理论学时的比例
培育：1.2:1
调查：1.3:1
资管：1.2:1
2、课程学分结构
类别
文化素质课
专业群
平台课
专业核心能力课
专业
实践课
专业拓展
选修课
素质能力选修课
合计
总学分
32
16
48
24
8
10
138
比例（%）
23.2%
11.6%
34.8%
17.4%
5.8%
7.2%
100%