1.课文文字浅显易懂，可以多给时间引导学生自学。在初读课文时，要求学生自学生字新词，识记生字，理解词义，读通课文;同时按照课文的叙述顺序，理清课文的思路。
2.本文的生字词教学在学生自学的基础上，可分散在各个教学环节中进行，有关人名、地名等可在启发谈话，初步感知故事内容时进行;有的词语比较容易理解的，可以选择一部分出示在黑板上，让学生凭借这些词语复述故事内容。一是以词语为依托，串连课文的内容;二是检验学生对词语是否理解，并尽快将这些词语加以内化;有的词语则在体会人物语言、行动及外貌描写中加以深化。还有些词语在结构上很有特色，可以从构词方式上让学生体验，如“狼吞虎咽”，引导学生发现其中两对同义词;又如“饥寒交迫”，其中有“饥”与“寒”这一对相关的词。课后可让学生找一找构词方式有特点的词语加以积累。
3.在深入阅读时，可抓住“尊严”一词，先理解字面上的意思，再思考为什么杰克逊说哈默有尊严。引导学生通过对哈默的外貌、动作和语言进行品味。
例如：
(1)“这是一个脸色苍白，骨瘦如柴的年轻人。”让学生体会哈默当时饥寒交迫，生活艰难。为下文的理解打下基础──即使到了这等地步，他还是不肯接受施舍。
(2)关于吃不吃食物，哈默与杰克逊之间有一组对话。这里要引导学生体会杰克逊的善良和哈默不肯接受施舍的坚决态度。在体会这组对话时与有感情的朗读结合起来，以加深体会。
(3)年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来。
这一动作，表现了哈默饥饿的程度，要让学生懂得，哈默刚才不肯接受食物的精神之可贵，即使到了饥饿极点的时候，也要坚持先干活再吃饭。
4.进一步抓住描写哈默的语言、神态、动作的词句理解镇长杰克逊大叔的话：“别看他现在什么都没有，可他百分百是个富翁，因为他有尊严!”
这是课文的中心所在，也是本文的教学重点和难点，可通过学生自主合作学习、师生对话，在宽松的课堂氛围中，让学生自由地发表自己的看法，与文中人物进行情感交流，进而理解和认同杰克逊大叔的观点。
5.鼓励学生在课后利用电脑网络，查阅图书资料的方法以及亲身经历，收集和整理有关尊严的事例。
学习目标
①认识本课6个生字 学写14个生字。
②能正确、流利、有感情地朗读课文。
③从描写年轻人神态、动作、语言的句子里体会到年轻人自尊的品格，从中感受“自尊者自立”的道理。
课前准备
收集有关做人方面的人生格言，了解哈默的生平。
●谈话引入
孟子说过：威武不能屈，富贵不能淫，贫贱不能移。这是讲中国人做人要有尊严。本课中，在一位外国年轻人的身上，也体现了这样的做人品质。
●质疑激趣，引导了解课文梗概
①接下来，请同学们好好读读这篇课文，读完后想一想，你最想问同学们一个什么问题，并想想，自己该如何回答这个问题。
②学生各自读书，思考问题;教师巡回，发现学生的问题。
③学生提问让其他同学回答，在回答过程中学生逐渐理解新词，读通课文，读懂课文。
④说一说：这篇课文主要写了一件什么事?
●研读比较，从具体语言中体会人物性格
①纵向比较。哈默的神态、语言、动作散见于课文之中，比较体会：如，年轻人“脸色苍白、骨瘦如柴”，可是当食物送到他面前时，他问的是：“您有什么活儿需要我做吗?”当听到“没有”时，他的“目光顿时灰暗了”“喉结上下动了动，说：‘先生，那我不能吃您的东西，我不能不劳动，就得到这些食物!’”在杰克逊提出先吃饭再干活时，他仍坚持：“等做完了您的活儿，我再吃这些东西!”为了加深学生对年轻人自尊人格的了解，可以启发学生想象他的心理活动。如，当食物摆在他面前时，从他说的话里想象他是怎么想的;当听到“没活”干时，他会怎么想;当杰克逊大叔要他捶背时，他又是怎么想，从而深入体会他自尊自强的品格。
②横向比较。将哈默与其他一群逃难的人进行比较。同样是疲惫不堪、饥饿难忍，却有着截然不同的表现，哈默是不愿接受施舍，愿意以劳动换取食物，别人则是“连一句感谢的话也顾不上说，就狼吞虎咽地吃起来。”比较中突出了哈默的自尊自爱、卓尔不群。
●体悟主题，拓展升华
①用自己的语言来评价哈默和杰克逊。
②以《<尊严>的感受》为题写一段话。
第一课时
●导入
同学们，古人有饿死不吃嗟来之食的名言，讲做人要有尊严。今天老师介绍给大家的是一位外国的年轻人，从他的行为和做法中，会给我们很多新的启示。
●学生自读课文
①自学生字新词。
②质疑问难。
③想一想，课文主要讲了一件什么事?
●初步感知课文内容
①检查生字新词的认读和理解。
②师生共同解决疑难问题。
③指名分节朗读课文。
④指名概括课文的主要内容。
(短文主要写了一个逃难的年轻人，在饥肠辘辘的情况下，没有接受人们送给他的食物，而是执意用自己的劳动，换取了食物，赢得了做人的尊严)
●课堂作业
①抄写生字新词。
②概括地写出课文的主要内容。
第二课时
●深入朗读，品味词句
①要求学生边读书，边画出：
描写小伙子神态的句子：“这个年轻人的目光顿时灰暗了”;
描写年轻人动作的句子：“他的喉结上下动了动”“年轻人立刻狼吞虎咽地吃起来”;
描写年轻人语言的句子：“先生，那我不能吃您的东西，我个能不劳动，就得到这些食物”……
②引导学生结合上下文理解这些句子，从内容上体会思想。
③从描述中看，这个年轻人是个怎样的人?他是怎么想的?
●点拨，揭示中心
①讨论：年轻人的表现令人钦佩，更引发了我们的思考，他为什么要这么做呢?
②齐读课文最后一个自然段。
提问：这个年轻人是谁?是什么使他从一无所有，到拥有一笔计所有美国人羡慕的财富呢?
引导学生深入体会诚实的劳动和做人的品质是多么重要。它能成就人的一生。
●结合自身实际，谈感受
鼓励学生从小就要有自尊心，无论什么时候都要靠自己的诚实劳动来获取自己想得到的东西。
●指导学生带感情朗读课文
①自由读。
②指名读。
③分角色读。
●布置作业
根据教学的实际需要，可以出示有关“尊严”和做人方面的格言，让学生读一读，并试着拟一条人生格言。可提示学生从“什么是尊严”和“尊严的意义”以及如何做人等方面去想，然后交流。