大家好,以下是2019.11.20瘦龙微信群的问答分享:我们只做信息分享,不做医疗咨询。
天天吃猪油、椰子油、牛油,这么多油会长痘痘吗?
这取决于你吃多少碳水化合物。 如果低碳水化合物没问题,我前几天刚刚发表了一篇关于痤疮的文章。 在现代饮食中,许多食物是导致痤疮频发的主要原因。 可能引起粉刺问题的食物包括碳水化合物、Omega-6脂肪酸、植物毒素等,脂肪中几乎不含碳水化合物、植物毒素,而Omega-6脂肪酸常见于大多数植物油(椰子油、棕榈油除外) ,橄榄油),种子油,如葵花籽油、玉米油、芝麻油、大豆油、花生油等。
但猪油、牛油、椰子油主要含有饱和脂肪(饱和脂肪这里就不说了,有问题可以到“瘦龙养生”公众号回复“饱和脂肪”了解更多) ,我不知道你想问的是吃太多脂肪会不会导致身体分泌油脂堵塞毛孔?
事实上,这里的问题是胰岛素。 胰岛素分泌过多会导致痤疮的形成。 胰岛素向身体发送信号橄榄油的副作用,刺激皮肤细胞并堵塞毛孔。 胰岛素还会导致皮脂腺分泌过多的油脂。 它会堵塞毛孔,每次吃碳水化合物时,身体都会释放越来越多的胰岛素来降低血糖,然后粉刺问题就会恶化。
植物凝集素有什么副作用?
几乎所有食物中都含有凝集素。 许多是无害的,但有些会刺激肠道。 关键是如何区分它们。
茄科植物中的凝集素可能会影响人体对矿物质和维生素的吸收。 当然,正常人食用它们远达不到中毒程度,只有低剂量毒性。
但如果你有消化系统疾病或其他自身免疫性疾病,可能会给你带来更大的伤害橄榄油的副作用,比如刺激肠道,杀死肠道细胞,增加肠道通透性,引起肠漏。
橄榄油必须是初榨的吗? 可以精炼吗?
为了健康地吃橄榄油,请吃更好的橄榄油。 橄榄油一般采用压榨法,是一种传统的榨油方法。 原料经预处理后,不添加任何化学原料,用机械榨出油中的油分。 这里分为冷压和热压。 冷榨出油率比热榨低,营养成分保存得更好,如冷榨橄榄油。
如果原料不够好,通常在压榨后进行精炼处理,经验是:脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱色,比如精炼橄榄油经过高温处理后,烟点会变更高,但品质远不如初榨橄榄油。
此外,大多数家庭最常食用的植物油(豆油、玉米油等)一般都是采用浸出法提取的。 高温提取的缺点是会产生有机溶剂残留和正己烷等有害物质。 这种精制植物油会大大增加患肥胖症、心脏病、各种炎症、糖尿病、高血压等慢性病的风险。
我们希望在日常生活中尽量去除精制植物油,食用健康的油。 简而言之,越天然、越少加工的油越好。