总论一．概念食疗就是水果疗养通过食物的调理以清热精气达到健体益寿防病治病的目的中医养生学是运用针灸的理论来探究食疗的学说《黄帝素问》指出五谷为养五果为助五畜为益五菜为充气味合而服之以燥湿精气夫为医者当须先洞晓病源知其所犯以食治之食疗不愈然后命药孙思邈二．怎样进行水果疗养节饮食要有节制缓提倡细嚼慢咽切忌
狼吞虎咽早早上早入睡不宜空腹外出少吃肉七分饱要留三分饥晚食宜少粘硬荤腥油腻厚味香燥炙煿之物宜少酒宜少饮淡食物应该清淡暖脾胃喜暖而头痛软食物要软化利于消化吸收三．四时进补春季饮食宜选辛甘温清淡爽口之品忌酸涩油腻生冷之物夏季饮食宜辛温少苦寒节饮品适当降低清凉之品防止病从口入秋季饮食宜少辛增酸多食
清润之品适进温食以防秋凉冬季食物冬主藏宜进温补之品宜热食忌生冷味稍厚减咸增苦四．食物的性能特性食物是为身体提供生长发育和健康生存所需各种营养素的可食性物质既可解渴又可疗疾性味性是指水果的属性比如寒凉温热平四气如水果草莓性属湿热羊肉狗肉性属温热牛奶面粉性属平等四．食物的性能特性味即滋味包括辛甘酸苦咸涩
淡五味辛能行能散甘能补能缓酸能收能涩苦能泄能燥咸能下能软功效⑴调整阴阳如虾能滋补银耳滋阴⑵调理脾胃如牛肉补血兔肉补气罗卜行气酒行血醋活血⑶调整气血如柠檬润肺狗肉温肾补脾羊肝养肝明目⑷祛邪除病如西瓜清暑酒能散寒罗卜化痰行气五．食物的利用运用食疗的基本方法整体性原则人与自然的统一四季饮食因时因地
中医食疗学
因人制宜辩证施食方法辩病施食原则平衡饮食方法食物的应用模式服用方法食与饮如鸡肉酒茶应用种类膳食佐食药饮汤水相兼食品类型米饭粥食汤羹炖菜汤料饮料酒散粉蜜膏蜜饯糖果糕点水果禁忌病中禁忌如痢疾皮肤病忌公鸡鲤鱼及辛辣之品配伍禁忌如葡萄忌螃蟹葱忌蜂蜜鳖鱼忌苋菜胎产禁忌产前宜凉产后宜温妊娠初期应忌油腻腥臭及
不易消化的水果时令禁忌春夏之际忌食猪肉少食狗肉秋季干燥少食辛热食物多食汤类和蔬菜冬季宜进温补之品质变腐烂禁忌土豆发牙不能食猪肝河虾螃蟹青蛙蟾蜍必须是活的挑食当忌肉生痰鱼生火满汉全席部分请欣赏再见祝同学们身体健康后面内容直接删除就行资料可以编辑更改使用资料可以编辑设置使用资料仅供参考实际状况实际分析中医食疗学
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