中国目前是世界上最大的软饮料市场之一。据欧睿国际统计，2019年中国软饮料行业市场零售额为5786亿元，五年复合增长率为4.5%。从子类别来看，包装饮用水、即饮茶、果汁饮料和碳酸饮料的市场规模分别超过800亿。总体而言，包装饮用水、蛋白质饮料、果汁饮料、能量饮料、碳酸饮料和茶饮料六大类占软饮料市场的75%以上。随着软饮料人均消费量的增加和居民消费水平的提升汇源果汁配方，软饮料市场将保持稳定增长。
软饮料的核心竞争力包括产品、渠道、营销等方面;其中，产品能给消费者带来最直观的感受，其诉求的核心在于口味、创新、营养和健康，所以这需要专业和强大的研发能力来奠定基础。
对于一些中小型饮料企业来说，他们有饮料的生产能力，但缺乏饮料配方研发的投入和专业的饮料配方研发技术团队;对于一些跨境进入饮料行业的企业或农产品加工企业来说，他们在饮料研发方面缺乏专业知识和人才;这就需要专业的饮料配方研发机构共同努力，量身定制符合目标消费者需求和喜好，满足产品健康、营养、安全、功能性和体验属性的差异化饮料。那么如何选择专业的饮料配方研发机构呢？
1、系统化的产品定位研究：产品开发前的市场调研有助于确定目标消费者、目标消费场景、销售渠道等;产品研发要以消费者为导向，而不是以生产为导向，因此需要科学的产品研究程序;
二、一流的技术团队
：专业一流的技术团队，具有丰富的饮料产品开发经验，有能力克服技术难题，响应不同需求，综合考虑产品的不同属性;产品开发不仅高效快捷，更重要的是产品质量稳定、差异化、前瞻性、创新性;
3、丰富的饮料行业经验：依托丰富的行业经验，为国内外众多企业提供饮料产品开发和生产指导的服务案例众多;客户可以根据自己的需求考察企业和产品，这样头脑清晰，心事求缩，放心;4、专业的研发体系
：建立饮料产品研发的理论体系和开发程序，系统地承担原料成分分析、饮料配方研发、生产工艺模拟设计、生产工艺指导、发明专利申请、技术资料编制等技术工作，使开发的产品更具市场竞争力;
5、硬件设施先进：先进的饮料研发和仿真生产设备，能够承担各种饮料产品的开发任务，最终实现产品的产业化;
第六，研发与生产实践紧密结合：产品最终是要投入生产的，也就是说，一个成功的产品需要好的配方结合先进的生产工艺来实现。因此，实验室的配方研发需要充分考虑工厂的生产设备和条件，设计科学的生产工艺，实现实验室与生产的自然衔接;特别是对于具有技术含量的复杂饮料配方。
饮料产品的发展是
不仅仅是简单的原料选择和配方模拟，更要打造触动消费者的产品，营造出优美的消费场景，因此选择专业的饮料配方研发机构非常重要。2021年4月3日，两年一度的饮料产业发展研讨会在成都总都皇冠假日酒店举行，来自全国各地的“饮料人”齐聚成都，相互交流学习，共同探讨饮料行业发展趋势。大会凭借28年的饮料行业资深经验，拥有院士领衔的一流技术团队，先后为新希望乳业、万大山、太子奶、长江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰店、楚源、熊浩等数千家饮料生产企业提供产品开发和技术支持服务。组织编写了《食品添加剂手册（饮料）》、《蛋白质饮料生产技术手册》等专业书籍，由化学工业出版社公开出版发行。
面对越来越多的新饮料产品，消费者自然会不知所措;成都珈伟天成饮料技术研究院始终以目标消费者的需求作为产品研发的基础，研究他们的喜好和消费特点汇源果汁配方，综合考虑产品的健康、营养、安全、功能和体验，努力寻找产品差异化，实现产品的工业化生产，让产品受到越来越多消费者的喜爱和认可。