《1》
桐木关的野生红茶量比其他任何地方都多。然而,在
全国这么大的环境中,在这么一大群红茶爱好者中,却沧海一粟,惹不起任何水花。
是的,好茶肯定是一种产量低的稀缺资源。
具体到这种桐木关的野生红茶,其产量并不比红茶皇冠上的宝石金俊梅多多少。
没有多少真正的泡桐野生茶园,走远不容易采摘,
再加上树木年代久远,发芽不多,每年能采摘的茶绿数量非常少。
每年,你只能采摘几担茶绿,然后制作成品茶,但厄尔。
当然,冒名顶替的李鬼也很多,不认货的也很容易被李鬼骗。
比如前段时间有人拍了一段视频,说自己包了泡桐的一个大野茶园......这头牛吹得天都破了,说是在原始森林保护区送来的茶道师,一定是同一个师傅。
《2》
桐木的野茶,陈阿姨之前没有认真介绍过,有点不好意思。
它有什么好看的?
喝过野生银针的人自然能体会到泡桐野茶的好感——野性野性,生而养,而周围的植物要抢生存资源,要抢阳光,要抢雨露,抢领地,这样年复一月的战斗,才能挣扎求生。
通过这种自然竞争生存下来的野生茶树,有着强大的生命力和生存技能,它们是适者生存的产物,它们的茶绿叶营养丰富,芳香物质丰富,木香浓郁的灌木......
这就像挖一口深井。
这口井里有冷井水,
然后有人把一篮荔枝、另一筐龙眼、一篮葡萄、一篮桂花、一大罐蜂蜜、一小筐薄荷叶倒进了这口深井。
三天后,当井盖打开时,芬芳的香气可以让人晕眩。果香分为
几层,伴有花香,配以蜂蜜,还有三股薄荷香......
还没来得及喝汤,我就被这种极其浓郁的泡桐的香气所醉。
是的,茶不醉人,人也醉了。
如果李青莲还活着闻老大香掉牙酥饼,想必她会为它写一首歌,唱出隽永,花朵和面孔。
泡桐野生红茶
【品酒笔记】
干茶:
绳子又宽又粗,但又很紧。
颜色为深棕色,略带咖啡色,仅存在于叶头的一小部分区域。
干茶香甜,带有甜香
干龙眼,和深沉的木本灌木香气,这是老茶树厚厚的木本层的香气。
尾音上还有淡淡的甜美花香,像桂花,不是一只手,是一缕安静的。
第一拳:
这
甜美和果香是香气的第一层。
这一层香气浓郁而浓郁,犹如一朵巨大的白云,快速欢快地飘浮着,瞬间占据了我们头顶的所有空间。
这层果香,极为浓郁,犹如一个强大、富饶、富足的国度。
人们一下子陶醉了——陶醉在这种极其浓郁的甜美果香中——喝醉了,不知道回去的路。
只有野茶,
天然的泡桐野生茶树,能产生像深海一样浓郁深沉的香气。
这种芳香分子的丰富度是普通红茶无法比拟的。
只有野茶才能给人这样的头部打击。
闻到这种香气之后,人们再也不想闻到别的气息了,甜美、浓烈、果香,给人带来充沛的幸福感,谁不喜欢这样的香气呢?
顶部的香
调层层叠叠,有各种花香蔓延开来,但是我们一开始就陶醉在甜美的水果香气中,不想感受其他香气。
汤是
橙黄色,晶莹剔透如水晶,汤汁浓郁、浓稠、顺滑,果肉丰富,木香在汤中极为雄伟,不容忽视。
汤还具有浓郁的甜果香,并伴有焦糖香气和淡淡的桂花香气。
入住惠干里,甜蜜。
第二笔:
封面还是浓郁到极致,甜美果香。聚在一起闻一闻,
先闻龙眼干香,浓郁甜美;其次是干荔枝果和芒果干的香气,甜美果香;然后闻到桃子和巨型峰葡萄的香气,甜美、浓郁、多汁......
各种甜美的香气和明亮的果香,混合成一道七色彩虹,站在香上,光是闻起来,就会迷惑所有的感官。
我
只觉得自己掉进了甜美多汁的果纹阵中,云雾之中,我沉醉在灵魂之中。
三分钟后,淡淡的桂花香味弥漫在片尾。
淡黄色的小花瓣中,淡淡的花香。只是被这浓郁的甜美果香覆盖,却没有露出多少山露。而且你必须仔细闻,很难分辨。
木香也扑鼻而来,尾音上,萦绕不去,动人不已,仿佛一个上等人,平和而深远。
汤的颜色是
橙黄色,这是深琥珀原石的颜色,和光圈环绕,仿佛茶汤本身会发光。
汤很浓,
光滑,浓稠,湿润,是春天和冷水浴的芬芳汤。
汤是味道浓郁,香气浓浓,喝
一口茶汤就像喝了一杯甜美的仙露——有仙花、果肉、蜂蜜、果冻,它们凝结成锅,倒在纯白花肥膏上。
这种瑶池仙品,狠辣动人。
第三拳:
这种同花顺的果香更加分散,层次更加明显。
你不必区分里面的各种香味。
香气仍然非常强烈和丰富。这股香气犹如龙卷风一般,从地而起,席卷而来,气势巨大,不容忽视。
果香依然是第一香,一掀开盖子就传到鼻子里,抢走了所有的感官。然后灌木丛的木香像
洪水一样涌动,这种老木厚厚的木层产生的木香味丰富地释放出来,突出了这种茶的实力,它不同的生长环境,不同的年代风格。一棵老树
就是一棵老树
而老树的木香,真的是捕捉感官最有力的武器。
灌木越过边界后,是淡淡的花香。这种花甜美、柔软、细腻。是桂花的雄蕊在雨中一夜之间绽放,那雄伟、柔软、甜美。
汤的口感在这匆忙中越来越好。
先是更丰富,然后更清晰。
然后,是强烈的影响。
这茶汤像一口深井,井水清澈,有人倒进井水里
一大篮子荔枝,一大篮龙眼,一大篮葡萄,一大篮桂花,一大篮蜂蜜......
然后,带上少许薄荷,盖上井盖,密封三天。三天后,当井
盖打开时,果香、花香、蜜香,还有一点清凉的薄荷,感觉清爽,这井水,不用喝,只要闻一闻,就会让人陶醉。
因为时间的关系,只写了三笔品尝,而这泡桐野茶,喝到15拳,是正常的冲泡数字。它的
耐泡性与它的年龄、荒野和泡桐木的发源地密切相关。
没有桐木的顶山田,没有老树的年代,没有野性的经营方法,这种茶叶就不会那么神奇。
浸泡15个气泡后,您可以再次烹饪。将
叶子底部夹入300ml的锅中,加入约半锅水,煮沸,加热后再饮用。
可以煮两次,这片叶子的底部,才释放出内部物质,变成春泥保护花朵。
附言
喝完这泡桐野茶,李玛华说闻老大香掉牙酥饼,醉了,给它起个名字。
想了想,这样浪漫的茶香,只能和同样浪漫到了极点的李太白相提并论。云想穿
衣服、穿花,春风吹着露华浓。
只有富人
唐代的美丽可以与这种泡桐野茶浓郁的花香和果味相媲美。
兰陵酒郁金香,玉碗里装满了琥珀色的光芒。
但为了让主人喝醉,我不知道它在哪里。
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