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旅游管理专业介绍 本文简介：旅游管理专业介绍旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资
旅游管理专业介绍 本文内容：
旅游管理专业介绍
旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资产达到８４３９亿人民币，年营业收入约２３０８亿人民币，创造就业机会约６４８７４００个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测未来可吸纳近1个亿的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。
有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：
新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展。
旅游管理专业就业前景：
旅游管理专业就业前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店９７５１家，并且正处于酒店改制转型期，８０００多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的专科毕业生是相当受欢迎的。据相关数据统计，旅游管理专业在我国最好就业的十大专科专业中排名前三，可见本专业的就业前景很好，在现今社会就业压力增大、一毕业就失业的大环境中，旅游管理专业毕业的学生可谓是炙手可热的“人才”。
在这种大形势下，南昌工学院经济管理学院旅游管理专业结合旅游业发展特点及需求，根据社会需要培养专业人才。
一、
指导思想
本专业培养的指导思想是：适应旅游业的发展形势，建立高职教育与职业技能教育相结合的人才培养模式，通过优化课程体系，注重学生学习能力、实践能力、职业技能以及创新思维的培养，提高学生的综合应用能力，努力提升学生的竞争力，拓宽学生的可持续发展空间。
结合职业技能教育发展的特点，培养高职层次的具有较扎实理论知识基础的、较强实际操作能力和职业技能的高素质高水平的高等技术应用性人才。坚持按照“厚基础、重实践“的要求，合理构建旅游管理专业的教育课程体系，同时加大实践操作类课程在课程体系中的比重，增加职业技能培训类课程数量，逐步建立起强化学生能力培养的理论教学与实践教学、职业技能培训相结合的“理论－实践－技能”一体化专业培养，促进学生的自主学习和个性发展。
同时，本专业依托“校企合作”这一人才培养平台，突出“2+1”人才培养模式，通过校内和校外两种实习模式，增加学生校外实习机会，将学生校内实践应用于校外实习，大大提高学生的职业技能，让学生在学习理论知识的同时提高专业技能。
二、
培养目标
本专业培养具有较扎实的现代旅游管理专业知识和技能，能在各类旅游企事业单位从事旅游企业管理与服务（旅游经营管理与服务、酒店管理及服务、会展策划及服务等）、旅游市场营销、景区管理、旅游专业教育和旅游咨询服务方面德才兼备的基础厚、能力强、素质高的中高级专门人才。三、培养规格
根据“夯实基础、拓宽口径、增强能力、提高素质”的总体培养要求，本专业学生通过旅游管理专业理论与知识的学习、专业的实训与实践，在毕业时应获得以下几方面知识和能力：
（1）树立科学发展观，具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等全面发展，身心健康，具有一定的科学与人文素养，具有创新精神和实践能力。
（2）掌握现代管理科学和旅游学科的基本理论，熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游管理学科前言动态和旅游业的发展动态，具有合理的知识结构。
（3）具备扎实的从事旅游企业经营管理（旅行社、饭店、休闲、餐饮企业）所需的基本理论、知识和技能；掌握初步的旅游，能基本胜任旅行社、饭店、休闲、餐饮等企业经营管理的各项工作；具备运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力。
（4）具有较强的学习能力和实践操作能力，能够综合性地提出问题、分析问题和解决问题；具有较强的综合应用能力和研究能力。
（5）具备较强的学习能力、就业能力和创业能力，能适应旅游行业发展和工作环境变化提出的新要求。
（6）能够通过本专业的从业职业资格考试（如餐厅服务员中级工技能证书、客房服务员中级工技能证书等），并获得相应的中文导游员或助理旅游咨询师资格证书，鼓励学生积极争取获得外文导游员或旅游咨询师资格证书。
四、课程设置
（一）
专业课：旅游市场营销、旅游地理、旅游法规
、旅游学概论、
旅游企业人力资源管理
、旅游心理学
、旅游文化、
现代饭店管理
、旅行社经营与管理、旅游英语。
（二）
饭店管理方向课：前厅与客房管理、餐饮管理、饭店服务管理
、饭店管理专业英语
、中西餐与酒水知识、
公共关系等。
（三）
旅行社管理方向课：导游业务
、形体礼仪、景区管理、中国导游基础知识、江西导游基础知识等。
（四）
专业实践技能课程：前厅、客房、餐饮服务实训、专业英语听说训练、口才训练、人际沟通技能训练、团队协作技能训练、茶艺实训、模拟导游等
旅游管理专业十分重视对学生专业能力、专业技能和综合素质的培养，力求通过校内技能实训和技能比赛提高学生的专业水平。并且旅游管理专业实践教学条件较优越，校内实训场所有：形体训练房、前厅实训室、餐饮实训室、客房实训室、茶艺实训室等。其中客房实训室内部设施设备齐全，客房数量能够充分满足学生实践需要，可供学生进行客房服务技能的仿真操作实践。并且，本专业拥有多家校外实习基地，分布于北京、上海、厦门、东莞、宁波等地，为旅游管理专业学生的认识实习、专业实习和毕业实习提供了稳定、可靠的场所。
旅游管理专业就业前景是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。
3
篇2：中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案
中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案 本文关键词：硕士学位，旅游管理，中等职业学校，研究生，培养
中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案 本文简介：中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案发布日期：2009-04-23浏览次数：19字号：[大中小]中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案一、培养目标本专业培养从事旅游资源开发管理、旅游产业管理、旅游人力资源开发管理、旅游监督等相关领域的应用型、教学型、复合型高
中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案 本文内容：
中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业研究生培养方案
发布日期：2009-04-23
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中等职业学校教师在职攻读硕士学位
旅游管理专业研究生培养方案
一、培养目标
本专业培养从事旅游资源开发管理、旅游产业管理、旅游人力资源开发管理、旅游监督等相关领域的应用型、教学型、复合型高层次人才。具体的目标是：
1、较好地掌握建设有中国特色的社会主义理论，拥护党的基本路线和方针政策，热爱祖国，遵纪守法，品德高尚，具有良好的职业道德和敬业精神，积极为我国经济建设和现代化服务。
2、掌握旅游管理学科的坚实的基础理论、系统的专业知识，具有从事旅游管理等科研、教学、管理工作的能力，熟知国内外旅游现状、发展动态和趋势，熟悉国家的相关政策和法规，并能较熟练地阅读专业领域的外文资料。
3、熟练掌握现代教育技术，胜任中等职业学校旅游专业教师工作，具有较强的解决实际问题和统筹决策、组织管理的能力，能独立担负旅游管理与开发、行业监督、项目规划与实施等各项工作。
二、研究方向
一级学科名称
工商管理学
学科代码
1202
二级学科名称
旅游管理学
学科代码
120203
序号
研究方向
本方向的研究范围及内容
1
旅游资源及开发
主要研究旅游人文资源、自然资源的本体及开发
2
旅游规划与设计
主要研究旅游规划的基本模式、基本方法和市场运作
3
旅游企业管理
主要研究21世纪旅行社和酒店的现状、类型、趋势及其管理的各个环节
三、培养方式
1．实行导师负责和指导小组集体培养相结合以及“进校不离岗”的培养方式。指导教师是研究生培养的第一责任人。
2．课堂教学与自学相结合
在职攻读硕士研究生既要完成本专业课程学习和论文研究工作又要做好本单位安排的各项工作。因此课程学习主要采用课堂教学与自学相结合，三年累计在校学习时间不少于6个月。学生在两年内修完全部课程，第三年进行课题研究与论文写作。
3．产学研联合培养
研究生在校内完成面授以后学习，到各自的单位进行自学和开展科学研究，完成学位论文。充分发挥高校和研究生所在单位的各自优势和特色，培养理论联系实际高层次应用型人才。
四、学习年限
一般为三年，实行学分制。按规定修满35学分，完成必修环节和论文工作。可适当延期毕业，最长不超过四年。
五、课程设置
课程分学位课、必修课程和选修课。学位课13学分，必修课10分，选修课至少12学分。具体设置如下：
中等职业学校教师在职攻读硕士学位旅游管理专业课程设置
课程
类别
课程名称
学时
学分
开课
学年
备注
学
位
课
程
马列原著选读
36
2
一
外国语（包括1个学分的专业外语）
72
3
一、二
管理学前沿
36
2
二
旅游战略管理
36
2
一
旅游经济研究
36
2
二
现代教育方法与技术
36
2
二
小计
13
必
修
课
程
旅游文化学
36
2
二
旅游资源学
36
2
一
旅游营销学
36
2
一
旅游规划实务
36
2
二
饭店管理理论与实务
36
2
二
旅行社管理
36
2
二
小计
12
选
修
课
程
旅游政策法规
36
2
二
任选与限选相结合至少选修12学分
旅游行政管理概论
36
2
二
中国旅游史
18
1
二
休闲经济研究
36
2
一
社会主义经济理论与运行
36
2
二
旅游企业人力资源管理
36
2
二
旅游名著导读
18
1
一
旅游项目策划
36
2
一
旅游财务管理
18
1
二
会展策划与管理
36
2
一
旅游心理研究
36
2
一
旅游文献检索与论文写作方法
18
1
二
特色旅游专题（生态旅游、商贸旅游、
学术旅游、宗教旅游、红色旅游等）
36+36
2+2
二
小计
12
合计
35
六、培养环节
1、个人培养计划
研究生入学后应在导师指导下，严格按照本培养方案填写《扬州大学攻读硕士学位研究生培养计划》，经学科负责人审定后报学院和研究生处备案。研究生的培养计划是导师指导研究生学习的依据，也是研究生毕业和授予学位进行审查的依据。培养计划确定后，研究生和导师均应严格遵守。
2、课程学习
为使研究生掌握本专业坚实的基础理论和系统的专门知识，必须十分重视课程学习，特别是学位课程和必修课程的学习，课程教学根据课程性质分为讲授，师生讨论，学生自学，读书报告等多种形式。
3、实践环节
包括社会实践和教学实践。社会实践主要是参加社会调查，在导师指导下，承担有关科研、调研等活动。教学实践主要结合中职教师研究生本单位教学工作进行。
4、旅游名著阅读
旅游名著导读是本专业研究生培养工作的重要组成部分，对扩大研究生的知识面、活跃学术思想、培养独立工作能力都有重要意义，也是学位论文选题过程中不可缺少的环节。研究生必须完成导师开列的阅读书目，广泛地阅读中文和外文文献，。
5、学术活动
硕士研究生在学期间必须参加10次以上校内外学术活动，并至少主讲1次学术报告。研究生参加的学术活动可以是校内外各院系组织的学术讲座，也可以是参加各类学术会议。
七、考核方式
1、课程考核
学位课程、必修课程、选修课程考核以试卷考试或撰写课程论文等方式进行，成绩合格即可取得相应的学分。
2、实践环节考核
实践环节由学院研究生教务员负责，研究生必须填写《扬州大学实践环节考核表》，考核合格者方能毕业。
3、学术活动考核
研究生参加学术活动时，要填写《扬州大学研究生学术活动记录表》，按学期送交学院研究生教务员审核并存档。研究生参加学术活动情况，考核合格者方能毕业。
4、中期考核
为保证研究生培养的质量，一般在课程学习结束之后，结合论文开题工作进行中期考核，具体办法详见《扬州大学研究生中期考核办法》。
八、学位论文
1、论文选题与开题
研究生在导师的指导下选定研究课题，并在查阅文献、搜集资料、充分调研的基础上做好开题报告。开题报告主要包括立题意义、文献综述、研究计划及目标、主要观点、研究方法及学术创新等。开题报告应在学科范围内公开宣讲，并广泛征求意见。
2、课题研究与论文写作
学位论文须在导师指导下由硕士生本人独立完成。用于论文研究的时间一般不少于一年。提交的论文要求资料可靠，立论正确、思路清晰，对所研究领域的历史和最新成果有所了解，并有自己的独立见解。论文书写必须符合《扬州大学研究生学位论文格式要求》。
3、论文答辩与学位授予
研究生的论文评阅、论文答辩、学位申请等环节按《扬州大学博士、硕士学位授予工作细则》中的有关规定执行。积极推行学位论文的“双盲”送审和公开答辩制度。申请硕士学位所需的科研成果条件按《扬州大学关于申请学位科研成果条件的规定》执行。
九、修订说明
1、凸显旅游管理学的学科地位，充分体现和展示本专业的传统学位优势和学术特色。
2、加重旅游管理学的研究动态的课时量，旅游经济和旅游管理等课程内容，加大基础训练和研究能力培养，以贯彻“厚基础、宽口径、高素质、重能力”原则。
3、注意加强研究生理解能力、创新能力以及写作能力的培养。
4、注意处理好学位课程、必修课、选修课之间的层次和连接、递进关系，体现整体优化原则。
十、学位专业课程和必修课程简介
1、旅游战略管理（36学时，2学分）
旅游战略管理课程主要介绍旅游战略的基本概念、主要特征、旅游战略管理发展的历史和主要流派、旅游战略分析方法、战略模式、战略实施等内容。课程将采用讲授和案例分析相结合的方法，使学生对旅游战略管理的理论和方法有所掌握。具有战略家成熟的价值观念、性格特质和管理艺术。
2、旅游经济研究（36学时，2学分）
通过对经济学基本原理、研究方法和旅游经济运行规律，发展模式等专题的讲授，指导学生对旅游产业的形成机理、组织理论、结构理论、发展理论以及政策规制等进行研究，学会对旅游事业、旅游产业的例证分析以及对旅游经济效益的测评。
3、管理学前沿（36学时，2学分）
回顾管理学发展的基本路径，结合管理环境的变化，特别是知识经济对管理学提出的挑战，侧重介绍管理学发展的前沿问题，使研究生对管理学的发展、演变和最新动态有一个基本的了解。
4、旅游文化学（36学时，2学分）
主要研究文化与旅游的结合、文化在旅游中的具体表现与运用、以及旅游文化的相关理论、文化在旅游中运用的经验与教训。
5、旅游资源学（36学时，2学分）
本课程的设计分理论与应用两个方面。理论方面，主要讲授旅游资源的特点、成因、功能、分类方法及保护管理。应用方面，主要讲授旅游人文资源、社会资源、自然资源的本体研究及调查、评估、开发。通过这门课的学习，将为从事旅游资源研究开发打下必要的理论基础，作好必要的技术技能准备。
6、旅游营销学（36学时，2学分）
场营销的性质、特点、作用及原则，主要研究旅游市场营销中的市场细分、市场分析、环境分析、策略选择和营销计划的制定。
7、饭店管理理论与实务（36学时，2学分）
本课程主要讲授中外旅游饭店管理理论的演变与发展、管理活动的基本原理与方法、管理的过程与职能，引导学生从基本原理入手来认识旅游饭店管理活动的基本运行规律，掌握旅游企业管理中常用的定量、定性分析方法。
8、旅行社管理（36学时，2学分）
本课程主要讲授旅行社的基本业务，即外联业务、地联业务、计调业务、导游业务、会计业务等。
9、休闲经济研究（36学时，2学分）
本课程主要讲授旅游休闲行业的资本运行模式、运作规则，通过对若干休闲企业的实证分析，让学生掌握休闲产业运营的基本原则和操作方式。
篇3：人文学院旅游管理专业旅行社企业调研方案
人文学院旅游管理专业旅行社企业调研方案
一、调研目的
作为旅游管理专业的学生，需要时刻了解旅游行业的发展动向，通过本次旅行社企业(旅游企业)调研，旨在让学生达到以下目的：
1、了解当今旅游人才市场的需求状况及旅行社运营情况，以提高专业技能和实践能力，增强自身的就业竞争力;
2、了解一些旅行社的特色线路以备自己学习中理论联系实际;
3、了解旅行社或者旅游行业对人才的需求标准，尤其是对毕业生能力素质方面的要求，以便学生能及时调整自我，强化综合实力;
4、通过调研活动，提升学生的综合能力。在调研进展过程中培养学生的自我管理能力、组织协调能力;小组合作过程中的团队协作能力;在报告的形成与交流过程中提升学生的文字表述能力、语言表达能力以及信息技术的应用能力等。
二、调研对象
1、实地调研：上海茶恬园国际旅行社;上海锦江旅游集团;中国旅行社上海分社;上海其他旅行社或旅游集团。
2、网络调研：携程、去哪儿、驴妈妈等旅游电子商务平台。
3、五星级饭店：上海世纪皇廷饭店、上海宝华万豪饭店。
三、调研内容
1、主要调查旅行社门店内的场景布置;
2、旅行社的部门设置，内部各部门之间的关系，组织架构，管理运营;
3、旅行社的主要业务，核心产品的竞争力，热点线路，未来发展趋势;
4、旅行社线路设计、运营模式，广告宣传方式，客源市场等;
5、旅行社对毕业生的能力、素质要求。
四、时间安排
1、调研动员：2019年5月28日
2、调研考察：2019年6月2日至10日(暂定)(注：有两天教师带队，其他时间学生小组调研。)
3、报告撰写：2019年6月10日至15日
(注：调研报告建议不要面面俱到，泛泛而谈，建议抓住某几点详细展开，力争反映问题，提出对策。)
4、报告提交：2019年6月18日
5、报告交流：2019年6月18日中午12:30(地点另行通知)
6、成绩评定：2019年6月20日
五、调研成果
1、完成调研报告1份(含WORD版及PPT版，需提交);字数3000-5000字，排版规范，层次清晰，主题明确。
2、调研以小组为单位(3至4人)，小组成员共同完成报告，以PPT形式作汇报交流;
3、学院网站报道本次调研活动，完成新闻稿1篇，推选10%的优秀调研报告作为实践教学成果上网宣传。
六、成绩评定
旅行社企业调研是旅游管理专业教学计划所规定，2学分。成绩评定由三部分组成：调研报告(占60%)、调研表现(占20%)、小组交流(20%)。
旅游管理系