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寒假酒店打工实践报告 本文简介:寒假酒店打工实践报告学院:姓名:王倩倩摘要:作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。关键词:培养素质教育全面发展寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让从来没
寒假酒店打工实践报告 本文内容:
寒假酒店打工实践报告
学院:
姓名:王倩倩
摘要:作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
关键词:培养
素质教育
全面发展
寒假的一个多月就这样匆匆结束了,第一次的社会实践,让从来没有真正接触过社会的我,尝到了社会生活的现实以及不易。总而言之,我初入社会,而这种真切的体会,就是我最宝贵的收获。
醉神酒店只是一家规模一般的小酒店,因为有朋友在里面工作,就借着朋友的关系在里面做了一个月的服务员。在熟悉了一下我的职务之后,我第二天就开始了我的工作。很正常的上班时间,早饭吃过接着就是我工作的开始,第一天穿上工作服的我心中漾着激情,也许这就是所谓的初生牛犊吧。经理给我的任务就是传菜单兼传菜,也就是把菜从后厨房端到前厅指定的桌位,如果前厅有客人点菜,就把菜单带到后厨,这是很简单的的工作。一天下来,虽然有些累了,不过还是很高兴自己第一天工作没有出什么差错。随后对工作日程做了一个总结:早上9点到店里报到,打扫卫生,开全体员工会,12点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭,5点半开始点名、做事,再传菜到8点下班,一天总共工作8个小时。
也许因为是年头吧,很多办喜事的人,挺忙碌的,事情虽然有些单调乏味。我们的工作决定了我们要夹在后厨房与前餐之间,是厨师与服务员的桥梁。渐渐地我步入了正轨,也慢慢的适应了我的本职工作,并且努力去做好,这样一天又一天,时间就这样过去。
这次的社会实践,一晃而过,却让我受益匪浅,而这些东西将让我终生受用。以下是几点我的重要体会:
1、细节的重要性
在客人走后清扫卫生时,是要求不能留有任何死角或者没有清理菜渍的。这让我深深感受到不管做什么事情都必须要仔细认真,学习也是如此,走马观花不可取,要对自己负责,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是没有想象中的那么大,很多小事,自己能做,别人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定结果。
2、言行的重要性
店里规定:要注意的形象,服装、言行,举止大方、文明得体。这是一个合格服务者必须要做到的。除了这些,我还领悟到:必须要提高自己的自信心,自信是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加信任你,自信你就已经成功了一半;要谦虚做人,特别对于刚接触社会的我们很重要,我们本来对于社会上的知识知之甚少,更加不能骄傲自大,自以为是,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,虚心听取别人的建议,才能使做事的过程中更加融洽,才能事半功倍;要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自己,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”。经过这次社会实践的磨练,我渐渐变得更加成熟、更加自信乐观,深信不管遇上什么样的困难,只要用乐观的态度去面对,都会有所转机。
3、人际关系
在这次实践中,让我感触尤深的一点就人际交往方面。
大家都知道社会上的人际交往非常复杂,而具体的也很难说清楚,只有经历了才能了解,才能有深刻的感受。大家为了工作走到一起,每个人都有自己的思想和个性,要跟他们处理好关系需要许多技巧,就要看把握的尺度了。而我所体会到的就是:在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。这次的服务工作让我在待人接物、处理好人际关系这方面有了很大的进步。
4、实践的重要性
一切认识都来源于实践说明了实践的必要性和重要性。实践的发展不断促进了人类认识能力的发展。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零,理论应该与实践相结合。实践还可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,我学到很多在学校里学不到的东西。我们要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不仅要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中、实践中学习其他知识,不断地从各方面武装自已,充实自己,才能在竞争中表现自已,突出自已,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
作为一个21世纪的大学生,社会服务是引导我们走出校门、步入社会、并投身社会的良好形式;是促使学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好机会;是提升我们修身,树立服务社会的思想与意识。同时,社会实践也加深了我们与社会各阶层人民的感情,拉近我们与社会的距离,也让自己在实践中开拓了视野,增长了能力,进一步明确了我们身上的责任。社会才是学习和受教育的大课堂,在这片广阔的天地里,我们的人生价值才能得到体现。
快乐的时光总是弥足珍贵,短暂的经历总是耐人寻味的,我们反复回忆、思索这一路上的点点滴滴,这一次的社会实践有汗水,有欢笑,更有沉甸甸的收获。“千里之行,始于足下“,这次实践活动中有苦更有累,但是我们选择了坚持,相信明天会更好!
2013-2-20