社会实践总结报告 本文简介：关注食品安全，珍爱生命健康一活动背景瘦肉精”,立顿速溶茶风波、哈根达斯无证作坊事件、劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食层出不穷，人们已经谈食色变，食品安全已经成为一个社会热点。人们越来越关心自己的身体健康状况。二活动时间及活动地点2011年7月9日星
社会实践总结报告 本文内容：
关注食品安全，珍爱生命健康
一
活动背景
瘦肉精”,立顿速溶茶风波、哈根达斯无证作坊事件、劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……“问题食层出不穷，人们已经谈食色变，食品安全已经成为一个社会热点。人们越来越关心自己的身体健康状况。
二
活动时间及活动地点
2011年7月9日
星期六
农贸市场及街区便利店
三
活动意义及目的
当今社会食品问题层出不穷，人们已经谈食色变，食品安全已经成为一个社会热点，新时代大学生应该从自己的视角出发，在关注农村、社区人们食品安全的同时，还要调查食品生产情况、消费者对食品安全的信心指数等相关情况，保障食品安全，肩负起大学生的责任，共创和谐食品文化。通过此次活动，给相关部门提供一些消费者对食品安全问题的意见和建议，以及他们的动向，有助于国家对其进行宏观调控
【前期准备】
1）
2）
选出参加实践活动的人员。
3）
写问卷条查表
4）
准备一个相机，9支笔及社会实践部旗帜和衣服。
5）
对参加活动的人员进行相关的培训。（介绍相关内容和具体计划，分工情况及安全方面的问题）
6）
通知队员9日6：00在校门口集合
【中期活动】
7）
时间
：7月9日
8）
活动人员前往活动地点
9）
做问卷调查，并进行面对面交流。了解市民对食品安全的看法，提出宝贵的建议。合影留念
10）
返校
【后期工作】
参加活动的人员发表活动心得，反映活动中存在的不足并写活动总结。
五、社会实践活动日志
7月9日早晨6:00全体队员在一号楼门前集合，并合影留念
在路上，对各阶层的人们进行问卷调查，并进行面对面交流。了解市民对食品安全的认识及看法。
在农贸市场和摊主交流，了解肉类食品和蔬菜的货源，主要销售对象及食品保鲜方法。对许多购买者都进行问卷调查，了解对食品的满意度。
经过大量的咨询和了解，任务完成。同学们对这个过程比较满意。高兴之余，便在目的地合影留念。
食品安全调查问卷
问题1：您个人每月在食品上的花费是（单选题）
200元以下
200-500元
500-800元
800元以上
问题2：在日常生活中，你是否关注与食品安全问题相关的新闻或常识（单选题）
经常
一般
很少
从不
问题3：在下列食品中，你最关心哪些食品的安全问题？（多选题）
大米
面粉，面包，馒头
调味品
豆制品
肉类
蔬菜
奶制品
膨化食品
鸡蛋
问题4：您一般购买零食的地点是（单选题）
大型超市
便利店
流动摊点
其他
问题5：您平时通过哪些途径关注食品安全（单选题）
讲座
报刊
广播电视
网络
单页海报、政府宣传
问题6：请问您平常比较关心的食品安全问题有哪些方面（多选题）
食品中药物残留超标
食品中违规使用添加剂
非食用原料加工食品
生产与存储过程中的卫生状况
转基因食品的安全问题
激素
问题7：请问您在购买食品是会注意其生产日期和保质期么？（单选题）
一定会看
经常看
偶尔会看一下
很少看
问题8：除生产日期和保质期以外，您购买食品时，你一般会关注食品包装上的哪些信息：（多选题）
外观
品牌、生产厂家及厂址
食品安全标志
产品成分
保存方法
食用方法
问题9：如果您买到了假冒伪劣或者过期了的产品，您会怎么办？（单选题）
自认倒霉
直接找商家理论，退货
直接到消协等部门投诉
其他
问题10：对于已经过期的食品，您会选择怎么处理？（单选题）
直接扔掉
只要感觉没有变质，还是会吃掉
视情况而定
问题11：请您在熟悉的词语下面划勾（多选题）
三聚氰胺
地沟油
黑腐竹
毒香肠
工业酒精兑酒
一滴香
二恶英
瘦肉精
苏丹红
吊白块
明胶
问题12：您认为，之所以会出现像＂瘦肉精＂，“地沟油”，“三聚氰胺”之类的食品安全问题其最根本原因是？（单选题）
市场经济下人无法抵挡金钱的诱惑，甚至道德沦丧
相关部门未能尽到自己的责任
我国的法律制度不完善，让有些人钻了空子，使管理部门无法可依
法律制度较完善，有法可依，但执法不严
公众的食品安全意识还需提高
问题13：您认为提高食品安全水平最有效的办法是（单选题）
政府部门加强监管，加强惩罚力度
向公众教授鉴别食品真伪好坏的方法，提高群众食品安全意识
曝光典型事件，曝光违法企业
行业自律，评选年度最佳及最差，逼迫企业加强质量
问题14：您认为政府应该怎么做，才能很好的解决食品安全问题？（单选题）
对市场上的食品进行大比率抽查，发现问题，及时处理
严格限制食品制作行业的准入资格，对生产过程进行严密监管
把好最后一道关，严禁不合格食品流入市场
公开政府食品方面的工作情况
问题15：如果要开展关于食品安全的宣传活动，你最想了解的是（多选题）
食品法律法规
食品安全常识
食品安全事件
食品安全现状
其他
六
调查结果
1）
大部分市民比较满意自己吃的食品。对食品安全有大致了解。
2）
绝大多数摊点，销售的的食品安全。
3）
少数摊点向顾客销售不干净或已变质食品。
七
解决食品安全问题的几点建议
1建立消费者保护机构
2加强食品市场的准入管制和监管
3
加大惩罚力度。只有使不法厂商对惩罚的预期机会成本加上其他成本超过了其预期收益，才能有效地遏制不法厂商的恶性行为
4
完善检测技术
5
走品牌化道路
6
加大媒体信息披露力度。7
增强消费者自我保护意识。
八
总结
民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化:。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题[1]。全世界的政府都致力于改善食品安全性。而作为当代大学生，我们身上肩负着责任，食品安全从你我做起！