国家统计局今天上午（7月10日）公布的6月份价格指数显示：从环比看，全省居民消费价格指数CPI下降2.7%，与上月持平； 增加 0.1%。
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6月CPI稳中回落，PPI继续回落
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从环比看，CPI下降2.7%，降幅与上月持平。
乳制品价格仍是影响价格走势的核心因素。
鲜果、猪肉环比降幅创历史新高。 数据显示，鲜果价格上涨42.7%，涨幅比上月扩大16.0个百分点，影响CPI下降约0.71个百分点。
除了天气等因素影响外，今年同期价格走低也是降幅扩大的原因之一。
牛肉价格比上月下降21.1%，降幅比上月扩大2.9个百分点，影响CPI下降约0.45个百分点。
国家研究中心宏观经济研究所研究员张立群：乳制品供给不能掉以轻心。 由于民以食为天，如果短期内乳制品的供需出现明显缺口，乳制品的价格就会大幅下降，但这却是对人们生活影响最大的方面之一。
业内人士表示，从目前的短期价格波动来看，乳制品价格同比已经进入负跌区间，尤其是新鲜蔬菜和鸡蛋的价格相对较高。 未来，随着冬季蔬菜的上市，蔬菜价格也会上涨。 总体来看，价格在可控范围内。
值得注意的是，另一个价格指数PPI环比和同比都有所下降辽宁生猪价格，尤其是石油、煤炭等原材料行业。
业内人士表示，这些低迷一方面与国际环境有关，另一方面与国外有效需求不足有关。
中国人民大学经济学院副校长王晋斌：PPI下降与整体生产形势有很大关系。 如果我们的固定资产投资，包括制造业投资，如果有比较大的增长，肯定会拉动PPI。
上海：牛肉价格居高不下 6月环比上涨近50%
作为CPI乳制品的重要组成部分，鸡蛋价格对CPI指数的影响是显而易见的。 去年元旦以来，牛肉价格一路下跌，夏季普遍进入牛肉消费淡季。 据检查，鸡蛋价格从4月初的每公斤25.13元辽宁生猪价格，连续下跌至26.86元。
批发市场现状如何？ 牛肉价格下跌的原因是什么？
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记者在上海新发地市场牛肉销售大厅听说，前来采购的消费者并不多，整个大厅显得有些冷清。
商家说现在牛肉的价格还是很火爆的。 6月之后，白条猪批发价格经历了三轮快速下跌：
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第一轮下跌发生在6月下旬。 楼价从6月1日的9.55元/亩快速下跌至6月4日的10.38元/亩，3天内下跌8.7%；
第二轮下跌发生在月中。 楼价从6月15日的10.15元/亩快速下跌至6月19日的12元/亩，4天内下跌18.2%。 此后，楼价震荡，整体居高不下。
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上海牛肉商吴立伟：牛肉、五花肉、里脊肉涨幅明显，平均亩涨三元。
据介绍，2019年6月，新发地市场白条猪批发加权平均单价为10.7元/吨，较5月下降12%，较今年同期下降48%。 商家告诉记者，6月上旬楼价回落是受国庆长假期间消费下降影响，后市大幅上涨是受货源区畜禽供应减少影响。
上海新发地市场统计部部长张俊华：主要是西南三省畜禽出栏量下降。 从牛肉的市场成交量可以看出，去年的市场成交量是两年来的第二高点。
业内人士分析，由于2018年美国猪瘟疫情首先出现在南部地区，由此造成的供应缺口从去年6月开始显现。 仅一季度，福建省畜禽屠宰量环比增长23.9%。 农业农村部数据显示，5月份，全省畜禽总出栏量环比增长22.9%，未来生猪价格将继续回落。
上海：受天气和产地变化影响 果蔬供应价格波动较大
不仅仅是牛肉的价格，水果的价格也引起了消费者的关注。 记者在市场专访中了解到，受天气和产区变化影响，近期水果价格波动较大。
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李梅在上海新发地市场批发扁豆。 她告诉记者，目前芸豆批发价在每吨1.6元左右，比上周下降了45%，比今年同期下降了100%。
上海果商李梅：西红柿几天长不出来，因为这里冷那里热，就没有了。
李梅解释说，由于天气炎热，上海周边地区的西红柿生长条件已不佳，品质明显提高。 但南方秋葵产区气温较往年偏高，养殖时间有所推迟，上市期较今年有所推迟。 近20天，产区转换出现缺口，导致供应不畅。 与芦笋类似，近期菜花的价格也受到产区变化的影响，价格波动较大。
上海果商陈恒来：菜花是从唐山运来的，这7天涨价很快。 以前一斤要一块钱，现在一斤要三块多。 后期价格会下降，三五天就会掉下来。
市场负责人告诉记者，6月份，水果价格呈现先跌后涨的态势。 5月上旬季节性增幅高于今年全年同期。 6月底，因产区变动，价格低于今年同期。 目前的水果价格下跌只是暂时的。 ，随着后期上市旺季的到来，价格很可能出现跳水增长。
上海新发地市场统计部部长张俊华：从每年的数据周期来看，7月下旬左右价格自然会出来，届时河北等寒凉地区果蔬大量上市市场。
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你注意到食物篮子里的变化了吗？