饺子好吃不好吃,最重要的是馅儿吧?什么样的饺子馅最奇葩最奢侈?个人认为是作家李碧华的馅。她的饺子是女人包子的食物。我不会解释最奇怪的填充物。已经被拍成电影了。最奢侈的馅料是“回春”。除了馅料,面皮、包皮、火候、蘸酱也很重要。饺子可以很家常,也可以很隆重,挺矛盾的。他们经常出现在朋友圈。我整理了几种,都是女人包的饺子。
富家女饺子
富家女是中越混血儿。我叫她“红宝石”是因为她有一枚红宝石戒指,是她家族三代女人传下来的。作家关凯文在《摘金奇缘2》中写了很多珠宝。他会用水果来形容大小,比如“一颗红宝石有一颗荔枝那么大”、“一颗巨大的珍珠有一颗葡萄那么大”、“祖母绿耳环几乎有核桃那么大”。红宝石目测没有荔枝那么大,但也算得上是“大石头”了。
《摘金奇缘》被搬上大银幕,杨紫琼饰演男主的妈妈。剧中,她需要一枚豪门传家宝戒指。她使用了她的私人伴侣——一枚镶嵌着巨大哥伦比亚祖母绿的戒指。影片一开始,灰姑娘看到了白马王子家的“宫殿”,她的朋友告诉她,白马王子在新加坡,就像查尔斯在英国一样。组建家庭并传播出去有什么乐趣?这种乐趣体现在包饺子上。老钱家的天伦之乐,也是女人搞出来的。
电影对这枚戒指进行了特写。虽然没有这样的“大石头”,但相信一定有不少妹子包饺子的胜利吧。
灰姑娘被认出来,婆婆给了订婚戒指。
在《摘金奇缘》中,瑞秋是“登高”,阿斯特丽德是“嫁人”,感情路比较艰难,尤其是“嫁”谁都过不去。我的朋友是 Ruby 的粉丝。Ruby 是“良配”,但她没有成功。她特别期待自己的二婚,甚至在登记当天还戴上了家族戒指。我对 Ruby 印象深刻是因为她的厨艺,否则我不会想到《摘金奇缘》。
这是多年前的照片牛肉馅饺子放什么菜最好吃,她做绿色饺子皮的时候,拌着菠菜汁?朋友好像是这样解释的。
饺子的馅料是韭菜、猪肉、虾仁。
这是成品,我认为它包装得很好。
她发现的螃蟹光看照片就能动动食指。
她炸的海鱼,你可以想象吃粥是多么的美味。
她做的南宁老油面,屏幕上有豆豉和酸笋的香味。
防城港饭店的饺子
附近开了一家饭店牛肉馅饺子放什么菜最好吃,老板娘和女店员都是防城港人,菜品都是当地风味。这个港口城市离越南很近,我很喜欢去这个地方探索。这里有大片美丽的金色沙滩,不像北海的人山人海。这里的女人也像陈英雄的电影女主角一样美丽,她们安静、耐心、努力。
由于是防城港风味,所以有一些越南风味,比如越南煎蛋、特色春卷等,颇受欢迎。当然还有更多中式的,有汤、粥、面、面、饭。饺子、擀面皮、春卷都是“皮包肉”。有的皮很刺眼,店里的卷子都是绿色和粉色的。绿色的是用菠菜米皮卷的,就像Ruby的菠菜青饺子一样。亮粉色用的是火龙果米皮。火龙果是南宁的招牌水果。从皮肤到肉都是亮粉色。和华伦天奴的粉色PP一样。它不是太贵。我昨天花了十块钱买了六个。如果你愿意花时间,你可以尝试使用火龙果。煮一锅漂亮的饺子。
店里卖的饺子有两种,里面夹的是鲜肉、玉米和马蹄。
店里不忙的时候,姑娘就在那里包饺子。
这是一道特别的春卷馅,里面有鲜肉、小葱、粉丝、木耳、荸荠。
姑娘们现做的生春卷,宣纸好薄。
卷面用刚浇好的米浆蒸成米皮,馅料有虾仁、鸡肉玉米、鲜肉末木耳、香辣鲜肉酸菜。
说完皮和馅,接下来就是蘸酱了。店家的蘸酱考虑到了美观,也是配小菜的。如果没有好的酱汁,饺子、春卷、擀面会很可惜。
酸辣酱,我爱用它来做香脆酥脆的特色春卷。
黄皮酱,这是广西人喜欢浇在擀面条、面条等食物上的一种酱料。它又香又好吃。
老板娘的肚子有筐那么大,酸菜都是她自己做的。
店家自己腌的辣椒,我每次都吃。
辣味爱好者的辣椒酱。
尽管店面不大,但品种实在是太丰富了。我现在才解锁 鲜肉碎卷面 鲜肉韭菜饺子 红豆饺子 特色春卷 越南鸡蛋 绿豆海带汤 猪杂粥 猪杂红猪杂 就是汤,我要尝尝未来一一。
春卷
女强人的饺子
女强人是个大美女,咄咄逼人与容貌不相符,清秀的小脸容易误人子弟,让人觉得她没脑没毒,好说话,需要保护,只有下属才知道是怎么回事。我知道她对自己的要求很高,经常在梦中惊醒,因为她总是想着工作上的问题,希望每一个环节都不要出现差错。
因为辛苦,她的口头禅是:“辛苦了,一定要好好吃饭!” 她的父母都是厨艺高手,老人不在京城的时候就跑回南宁,因为不能悠闲的去菜市场买各种吃的。特色食材,烹制一桌大菜。身为女强人,再加上凡事追求完美的性格,当她负责单位食堂的时候,竟然把食堂的最高级别管理的一干二净,得到了全员的称赞。
首先将胡萝卜磨碎,然后切成方块。
切碎的芹菜
这是什么?
混合馅料和新买的皮。
完成的产品
厨师
这是四川的蘸水。
她的食堂套餐也让我流口水。
女人不化妆容易残废,同事连桃胶都自己熬。
我的饺子
我觉得一个人要好好吃饭,还要自己包饺子。以上三种的饺子馅我实在不知道怎么调味,只能自己拿主意了。每个人都各施法术,像一些懂馅的朋友,倒上一勺热油,逼出香味。
和买速冻饺子不同,自己做饺子馅肯定要花不少钱。我的师父教我这个方法。她是我的隔壁邻居,是个厨艺高手。我做的韭菜鲜肉饺子,用鱼露、生抽、香油、花生油、蚝油、糖等把肉腌一个小时,我记得师父也用过芝麻酱。韭菜切碎后,加入花生油拌匀,防止叶子出水。荤素搭配时加入虾皮,咸香。
闻起来很香。
我包的饺子一个比一个肥。
我当时激动得把它装进了无印良品的黑瓷碗里,用手机拍了一张“艺术特写”。
蘸酱还是用无印良品的碗,来个特写。
没有红宝石,但石榴籽就像宝石。
饺子真是一道非常独特的美食。是女性统领全家,听听各种八卦的好机会。还可以做出擀面皮、切各种馅料、滴各种调料、包折等各种动作,令女性身心愉悦,堪称美容养颜的佳品。心情好,什么都好吃。